Jessica Rodríguez: «Veo potencial de seguir creciendo, siempre y cuando entreguemos la calidad requerida al mercado»

Jessica Rodríguez: «Veo potencial de seguir creciendo, siempre y cuando entreguemos la calidad requerida al mercado»

La asesora especialista en postcosecha analizó la condición de la fruta que ha llegado al mercado chino en la presente temporada, los desafíos sanitarios y climáticos y las oportunidades de seguir creciendo en consumo.

La fundadora de Trío Kimün conversó con Smartcherry TV sobre los principales retos en calidad, destacando la buena aceptación que han tenido variedades nuevas, y también mencionó cómo la tecnología, principalmente la automatización en ítems como el embalaje, ha evolucionado para la buena llegada del fruto rojo al gigante asiático.

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