Ignacio Botto: «Es difícil encontrar otro cultivo que tenga el mismo potencial que la cereza»

Ignacio Botto: «Es difícil encontrar otro cultivo que tenga el mismo potencial que la cereza»

El asesor técnico de Avium analizó el inicio inesperado de la temporada 2025-2026, aspecto que a su juicio hará que esta fruta empiece a tecnologizarse más o, incluso, entrar en una etapa más competitiva.

El ingeniero agrónomo habló con Smartcherry TV en torno a lo que se debe esperar de esta nueva campaña, en términos de desafíos y expectativas para los productores, enfatizando que alinearse en torno a producir una especie de la mejor manera posible para responder a lo que el mercado y los consumidores desean es clave.

También manifestó que esa coordinación se ha visto durante este año, en términos de manejos, regulación de carga, tomando los resguardos necesarios para evitar bajas en firmeza y considerando todos aquellos aspectos que permitieran lograr la salida hacia los diferentes destinos de una cereza de buena calidad y condición, que es lo que permitirá que este negocio siga perdurando y generando la rentabilidad que ha tenido hasta ahora.

Te invitamos a revisar la entrevista completa.

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