El profesional, que trabajó muchos años en Estados Unidos asesorando en el cultivo de esta especie frutal, aseguró que nuestro país ha avanzado mucho a nivel de técnica y conocimiento, especialmente fitosanitario, respecto del país del norte, enfatizando que acá se puede optimizar la producción, aumentando el rendimiento, pero sin sacrificar la calidad.
Además, el asesor hizo hincapié en que Chile ha trabajado muy bien la nutrición para obtener una cereza premium y enfatizó en el potencial productivo del cerezo, indicando que éste es capaz de producir mucho más siempre que los manejos sean los adecuados, y que si logramos ser eficientes en mano de obra ya se están reduciendo los costos y rentabilizando el negocio.
