En conversación con Smartcherry TV, el profesional sostuvo que cada momento de la temporada es importante para lograr una buena producción y que dentro de esos desafíos, el foco está en que las cosechas se hagan con fruta bien terminada, obteniendo los grados brix suficientes, el color adecuado y los calibres.
También se refirió a la ventaja competitiva que tiene Ovalle por sobre otras zonas para producir cerezas, destacando el clima de la Región de Coquimbo que permite que la fruta salga temprano, naturalmente, y si bien siempre van a estar compitiendo con fruta temprana que va a estar bajo invernadero o inmersa dentro de otros sistemas tecnológicos en la zona centro-sur, la posibilidad de salir más temprano de manera natural, los pone en mejor pie.
