Amigas y amigos de Argentina, tenemos el placer de invitarlos a una charla imperdible, interesante y enriquecedora, en Mendoza, sobre manejos claves para controlar la deshidratación en post cosecha de Prunus (cerezas, duraznos y otros).
El próximo 6 de septiembre será una oportunidad ideal para abordar las prácticas para controlar el metabolismo y deshidratación en cada proceso de cosecha (acopio campo, transporte a planta, recepción en planta, cámara de materia prima y transporte marítimo), de la mano de Sebastián Johnson, gerente general de Proyectos Industriales Johnson, experto en humidificación, quien nos visita desde Chile con el objetivo de presentarnos sus ideas y conocimientos.
Además, Johnson destacará las ventajas de sus equipos de humidificación en la post cosecha que han logrado disminuir la deshidratación en un 80% del proceso completo.
La actividad se llevará a cabo en el salón del edificio del área de innovación de la Uncuyo, ubicada en Rafael Cubillos #2056, Parque Tecnológico Mendoza TIC, Godoy Cruz, Mendoza. Si tienes alguna duda o necesitas más información, no dudes en ponerte en contacto con nosotros escribiéndonos a: contacto@pij.cl, o llamándonos al: +569-934244859.
Será un acontecimiento de gran valor, que seguramente tendrá un impacto significativo en tu proceso de postcosecha. ¡Contamos con tu presencia para compartir juntos esta experiencia provechosa!
