«Si bien se cumplieron las horas de frío, sobre todo en la región de Río Negro y Neuquén, para todas las variedades, lo que falló fue la calidad de la acumulación de horas de frío, lo que provocó una floración dispareja, una intensa caída de frutos que habían cuajado, y eso generó una merma productiva de manera transversal en todos los huertos, a lo que después se sumó en algunas localidades algunos efectos de helada, granizo, que generó que algunas empresas terminaran antes la temporada, dejando 200, 300 toneladas en el campo por daño de granizo. En resumen, todo partió con una mala calidad de horas de frío que afectó a todas las variedades, algunas más, otras menos, y eso nunca lo habíamos vivido por lo menos con esta magnitud», afirmó Aníbal.
Respecto de los mercados, Estados Unidos concentró el 35% de los envíos, reafirmándose como principal destino. Asia representó 28%, aunque China mostró una contracción más pronunciada en enero. Europa y Reino Unido alcanzaron un 26%, con España como principal puerta de entrada.
No obstante, el líder de CAPCI destacó oportunidades en cerezas tardías australes y en el desempeño diferencial de variedades tempranas como Nimba, cuya expresión en Argentina ha mostrado mejores resultados que en otros orígenes.
Debido a lo ocurrido recientemente, a su juicio la flexibilidad comercial y la diferenciación varietal serán claves para consolidar su posición internacional, ante un escenario climático y comercial cada vez más cambiante.
Te invitamos a revisar la entrevista completa realizada en nuestro canal Smartcherry TV.
