El calcio tiene un rol importante en la pared celular y en la resistencia de la membrana plasmática, por lo tanto influye en la firmeza de la
pulpa, incidencia de desórdenes y su capacidad de transporte y almacenamiento.
La fruta a menudo es deficiente en calcio debido a su baja movilidad en las plantas. Al proveer una mayor concentración de calcio, ayudamos a reducir
partidura de la fruta en temporadas de alta predisposición , aumentar la firmeza del fruto y mejorar la calidad del pedicélo.
Optical es la alternativa para el fortalecimiento de la fruta y la protección de esta en el proceso.