Hidrocoolers diseñados para enfriar 25°C a 5°C en 5 minutos.
Capacidad nominal desde 2.6 ton/h a 4.6 ton/h.
Dos módulos:
- hidroenfriado y generación de agua fría que descarga la fruta al interior de una cámara
- Unidad condensadora al exterior del recinto
Sistema tipo continuo, con cadenas transportadoras con 3 etapas:
- Prelavado
- Hidroenfriado
- Secado con ventiladores para extraer exceso de humedad
Sistema incluye variador de velocidad mecánico




