El crecimiento de la demanda por cerezas en formatos pequeños para consumo directo ha impulsado a exportadoras y comercializadoras a buscar soluciones de embalaje más eficientes, precisas y rentables. En este contexto, el sistema de envasado flowpack , se ha consolidado como la alternativa más eficiente para el envasado automático de cerezas en formatos menor a 2 kilos, respondiendo a las exigencias del mercado retail y de exportación.
A diferencia del envasado manual en bolsas preformadas, el flowpack entrega alta velocidad de operación, sellado hermético y una presentación uniforme y atractiva del producto final, con menor dependencia de mano de obra y menos manipulación de la fruta. El resultado es un proceso de embalaje más estable, que optimiza los tiempos entre cosecha y packing sin comprometer la calidad y condición de las cerezas.
Xflow™ de StepacPPC: atmósfera modificada para llegar en condición
La eficiencia mecánica, por sí sola, no asegura la llegada de la fruta en condición. Por eso el sistema se completa con Xflow™ de StepacPPC (www.stepacppc.com), una solución de embalaje automatizado en atmósfera modificada, que combina tecnología MAP con procesos de alta eficiencia operacional. El film contribuye a mantener un ambiente equilibrado dentro del envase, regulando los niveles de oxígeno, dióxido de carbono y humedad alrededor de la fruta, lo que permite ralentizar el proceso de envejecimiento y reducir las principales causas de deterioro postcosecha.
Para la exportación chilena, cuyos principales destinos implican extensos períodos de almacenamiento y transporte, esta combinación es decisiva: favorece una mejor llegada al mercado, con fruta que conserva firmeza, frescura y atractivo comercial. Además, al trabajar con film en bobina en lugar de bolsas preformadas, se reduce la manipulación de la fruta, aumenta la capacidad de embalaje y disminuye el consumo de plástico.
Principales ventajas del sistema flowpack con atmósfera modificada
- Mayor productividad en el packing: proceso continuo y automatizado para altos volúmenes de fruta.
- Precisión en el formato retail: peso y bolsas uniformes, con presentación consistente en góndola.
- Sellado hermético y confiable: envases seguros, resistentes y aptos para transporte marítimo.
- Menor dependencia de mano de obra y reducción de costos operacionales.
- Mayor protección de la condición de la fruta: el film MAP Xflow™ contribuye a mantener una atmósfera equilibrada dentro del envase, regulando oxígeno, dióxido de carbono y humedad.
- Mejor inocuidad: menor manipulación de la fruta durante todo el proceso de envasado.
- Menor uso de plástico al trabajar con film en bobina en lugar de bolsas preformadas.
- Versatilidad de formatos según requerimientos del mercado.
- Tecnología líder a nivel mundial: films desarrollados por StepacPPC, empresa reconocida internacionalmente por sus innovaciones en soluciones de postcosecha.
- Experiencia técnica local: acompañamiento, soporte y asesoría de Empack como representante y socio comercial en Chile.
- Seguridad en el uso de la tecnología: seguimiento en destino, acompañando a los clientes hasta los principales canales de distribución.
- Abastecimiento confiable: cadena de suministro estable y experiencia atendiendo a la industria exportadora.
Tecnología para responder a las nuevas tendencias de consumo
Los consumidores actuales privilegian formatos prácticos, listos para llevar y adecuados para el consumo individual o familiar. Los envases pequeños de cerezas se presentan como una alternativa atractiva para supermercados, tiendas de conveniencia y canales de exportación, donde la presentación del producto juega un rol clave en la decisión de compra. A esa exigencia se suma la de una fruta que mantenga firmeza y frescura durante toda su vida en góndola, lo que hace del envase un componente activo de la propuesta de valor.
Conclusión
El sistema de envasado flowpack, integrado con el film MAP Xflow™ de StepacPPC, representa una herramienta estratégica para las empresas que buscan desarrollar formatos retail de cerezas con mayor eficiencia y competitividad. La combinación de automatización, presentación uniforme y atmósfera modificada permite aumentar la productividad en el packing y, al mismo tiempo, proteger mejor la condición de la fruta hasta destino. A ello se suma el respaldo de una tecnología líder a nivel mundial, acompañamiento técnico local, seguimiento en destino y una cadena de abastecimiento confiable, factores hoy indispensables para competir en los mercados de exportación más exigentes.
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