Ambos coinciden en que el manejo del huerto será determinante, aunque difieren respecto de cuánto riesgo existe hoy sobre la uniformidad, la cuaja y el volumen final.
Más que un problema exclusivamente climático, El Niño podría convertirse esta temporada en un desafío de manejo. Esa es una de las principales conclusiones que dejan las miradas de los asesores Rafael Rodríguez y Walter Masman, quienes coinciden en que un escenario con mayor frecuencia de lluvias y suelos más húmedos obliga a revisar la estrategia técnica del huerto, especialmente en materia de fitosanidad, drenaje, fertilización y prevención de daños en la fruta.
Para el asesor y presidente de Uvanova, las lluvias ya han tenido consecuencias prácticas, dificultando el tránsito y la oportunidad de algunas aplicaciones. Hacia adelante, su preocupación se concentra en la floración, donde la combinación de precipitaciones y temperaturas irregulares podría afectar la polinización y la cuaja.
“Lo que preocupa son las lluvias que pueden seguir y molestarnos en la época de floración, tanto sanitariamente, pero sobre todo reduciendo el vuelo de las abejas, que en algunos casos es muy necesario, complicando la cuaja. Y además de la parte sanitaria, se pueden presentar estos pequeños períodos de frío y de calor que tampoco son muy buenos para las primeras etapas de la cuaja, donde se necesita temperatura para que los embriones prosperen. También me preocupan las lluvias que puedan ocurrir después del quiebre de color y hasta la cosecha en que la prevención debe ser parte del programa de aplicaciones y no sólo se reactiva al momento de las lluvias”, afirmó Rodríguez.
Por su parte, el asesor especialista en producción de cerezas, Walter Masman, también pone la fitosanidad en el centro de la estrategia. A su juicio, el inicio de la temporada está marcando una desuniformidad en lugares con menor calidad de frío y, por otro lado, se trata de una temporada más húmeda que exigirá programas capaces de responder a una mayor presión de enfermedades, junto con revisar cómo se abordarán otros manejos en suelos cercanos a la saturación.
“Es fundamental la prevención mediante un programa fitosanitario que aborde de buena medida el control de varias enfermedades en cerezos, como Botrytis, Alternaria, entre otras, y que cumpla con los activos necesarios para una temporada que indudablemente va a exigirnos más. Lo segundo tiene que ver con los manejos que van a estar relacionados con la partidura. ¿De qué manera prevenir o realizar los manejos suficientes que mitiguen estos problemas potenciales? ¿Y cómo abordar, además, el ítem fertilización? Indudablemente que bajo condiciones de suelos en plena capacidad de campo, en algunos casos al borde de la saturación, implica tener ciertos resguardos, y un análisis distinto con el cual uno venía en temporadas donde muchas veces la ausencia de lluvias generaba otro tipo de dificultades”, explicó el ingeniero agrónomo y director de Maxma Asesorías.
Desde el punto de vista hídrico y el exceso de agua que traerá el fenómeno de El Niño, este recurso no se ve necesariamente negativo por su abundancia. La recarga hídrica podría mejorar la disponibilidad para riego. No obstante, el problema aparece cuando el agua permanece demasiado tiempo en el perfil del suelo.
Ante este escenario, Rafael Rodríguez advierte que la falta de drenaje puede generar condiciones que afecten el sistema radicular y terminen provocando pérdidas de fruta, aspecto en el que Walter Masman coincide, aunque considera que estos efectos deberían concentrarse, principalmente, en zonas o suelos con características particulares, más que transformarse en un problema generalizado para toda la industria.
Optimismo en el huerto, pero con cautela frente a lo que viene
La principal diferencia entre ambos asesores está en la lectura del riesgo productivo.
Rodríguez se declara optimista respecto de la condición actual de los huertos y de la acumulación de frío, pero mantiene una posición cautelosa frente a lo que pueda ocurrir durante la floración. La cantidad final de fruta, plantea, todavía dependerá en buena medida de las condiciones que enfrenten las flores durante las próximas semanas.
En tanto, Masman observa una situación más favorable en la uniformidad fenológica y considera que, hasta ahora, no existen señales que permitan anticipar un problema generalizado en el volumen o en la homogeneidad de la carga. Su foco está puesto, principalmente, en las precipitaciones que puedan llegar en etapas tardías y afectar la condición de la fruta.
En definitiva, ambos coinciden en que la temporada no puede manejarse con recetas fijas. El Niño obliga a observar con mayor frecuencia, ajustar las decisiones a la realidad de cada cuartel y anticiparse a los períodos críticos. La diferencia está en dónde poner hoy el mayor signo de interrogación: en la floración y la cuaja, o en las lluvias que puedan acompañar el desarrollo y maduración de la fruta.
