Con un foco puesto en el uso de datos, la productividad y el medio ambiente, se realizó el seminario “Fruticultura Digital para una Industria Sustentable”, instancia que dio inicio oficial al Programa Territorial Integrado (PTI) Tecnofruta Biobío, iniciativa apoyada por Corporación de Fomento de la Producción (Corfo) y ejecutada por Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural (Codesser).
Arándanos: mayor competencia mundial obliga a diferenciarse por calidad
Durante la actividad se presentó la hoja de ruta del programa, junto con sus principales ejes estratégicos y las brechas tecnológicas que buscará abordar para fortalecer la competitividad de los agricultores de la provincia.
El director ejecutivo del Comité de Arándanos de Frutas de Chile, Andrés Armstrong, presentó un análisis de la evolución del mercado mundial y de los desafíos que enfrenta la producción nacional.
De acuerdo con cifras del IBO World Report 2025, la producción mundial de arándanos alcanzó 2,1 millones de toneladas en 2024, equivalente a un crecimiento acumulado de 142% en la última década, mientras que las proyecciones apuntan a 3,2 millones de toneladas para 2028.
Respecto de este escenario, señaló que: “La industria del arándano ha ingresado a una etapa de madurez caracterizada por una mayor competitividad y un suministro global que se mantiene activo las 52 semanas del año. De hecho, la producción mundial alcanzó 2,1 millones de toneladas en 2024, reflejando un crecimiento acumulado del 142% en los últimos 10 años, mientras que se proyecta llegar a una producción de 3,2 millones de toneladas para 2028”.
A pesar del incremento de la oferta, Armstrong destacó que los precios internacionales se han mantenido estables: “Los precios internacionales de importación se han mantenido estables, demostrando que la demanda global continúa en constante crecimiento, aunque todavía se registran niveles de consumo per cápita bajos en mercados clave en comparación con otras frutas”.
Recambio varietal y Systems Approach aparecen como prioridades
En su exposición, Armstrong sostuvo que el futuro de la industria dependerá de la capacidad de ofrecer fruta de mayor calidad y mejor experiencia de consumo.
“La capacidad de adaptarse, diferenciarse y ofrecer una experiencia de consumo superior basada en la calidad y el sabor”.
En esa línea, enfatizó la necesidad de acelerar el recambio varietal: “Es urgente reemplazar las variedades tradicionales, que han caído un 16% en superficie en los últimos tres años en el país; por variedades de nueva generación que garanticen mejor calibre, firmeza, sabor y vida de postcosecha”, remarcó.
También abordó que: “Para la temporada 2026-2027, las exigencias fitosanitarias respecto a plagas como la Lobesia botrana exigen un cumplimiento riguroso”.
Además, destacó que en la Región del Biobío el 80% de los predios (CSG) ya puede optar al Systems Approach, frente al 55% anterior, lo que representa una alternativa para evitar tratamientos cuarentenarios y favorecer la producción orgánica.
Cerezas: La calidad será determinante para sostener el crecimiento
Por otro lado, la directora ejecutiva del Comité de Cerezas de Frutas de Chile, Claudia Soler, revisó las perspectivas de la industria y puso el énfasis en la calidad de la fruta y el trabajo coordinado de toda la cadena exportadora.
“El principal aprendizaje de la temporada 2025-26, es que la calidad y condición de la fruta es responsabilidad de toda la cadena exportadora, tanto en origen como en destino. Productores, exportadores, packings, operadores logísticos e importadores cumplen un rol fundamental en entregar el producto que el consumidor y el mercado esperan”, observó.
Asimismo, sostuvo que el desarrollo futuro del sector dependerá de mantener la competitividad y la confianza de los mercados.
“Sin embargo, el escenario actual exige una mayor coordinación entre todos los actores de la cadena y un claro sentido de responsabilidad compartida. Esta temporada (2025-26) deja una señal de ajuste para la industria. El desarrollo futuro de la cereza chilena dependerá de la capacidad de sustentar su posicionamiento, de mantener su competitividad y de asegurar una experiencia de compra consistente y de alta calidad durante toda la temporada.”
Análisis económico
La jornada concluyó con una exposición del economista y profesor de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Juan Pablo Subercaseaux, titulada “Navegando la incertidumbre”, donde abordó el escenario económico nacional e internacional y entregó herramientas de análisis financiero para apoyar la toma de decisiones de los productores.
El seminario finalizó con un panel de conversación entre los expositores y los asistentes, quienes analizaron los principales desafíos que enfrenta la fruticultura del Biobío en materia de innovación, competitividad y sustentabilidad.
