En conversación con Smartcherry, el ingeniero agrónomo y académico de la Universidad de Concepción, Arturo Calderón, habló sobre la necesidad de medir, interpretar y decidir con base en indicadores fisiológicos para enfrentar la sequía y optimizar el uso del agua en huertos de cerezo.
Además, mencionó que éste es uno de los frutales con postcosecha más extensa en Chile, lo que hace de esta etapa un momento crítico para la sostenibilidad productiva del cultivo y en un contexto marcado por el cambio climático, el riego adquiere un rol estratégico, ya que durante este tiempo el árbol acumula reservas de carbohidratos que sostendrán la floración, la cuaja y el crecimiento inicial del fruto en la temporada siguiente.
¿Cuáles son los objetivos fisiológicos del riego en cerezos durante la postcosecha? ¿Cómo influye el riego en la inducción floral y la productividad de la temporada siguiente? ¿Qué diferencias existen en el manejo del riego postcosecha entre variedades tempranas y tardías? Ésta y muchas otras interrogantes son respondidas en esta interesante entrevista con el profesional y ecofisiólogo.
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