En un escenario de mayores exigencias comerciales y presión sobre la rentabilidad, Walter Masman fue enfático en CherryTech 2026: la uniformidad de la fruta ya no es un atributo deseable, sino una necesidad estratégica. Durante su presentación técnica, el asesor explicó que uno de los principales retos del negocio está en lograr una calidad homogénea dentro del huerto, minimizando variabilidad entre árboles, ramas y sectores productivos.
Masman indicó que alcanzar ese objetivo requiere una lectura mucho más precisa del comportamiento de cada cuartel. Esto implica entender su potencial productivo, regular adecuadamente la carga y estandarizar la estructura productiva de los árboles. «Tenemos que saber cuál es el comportamiento de cada cuartel y cómo homogenizar calidades de árboles y ramas», explicó.
El experto subrayó, además, el rol técnico de asesores y productores en este proceso. A su juicio, una de las capacidades más importantes hoy es desarrollar diagnósticos tempranos y certeros sobre el potencial real de cada unidad productiva.
«Nosotros somos los encargados de leer el árbol», afirmó e incluso advirtió que el contexto actual obliga a tomar decisiones difíciles, donde en algunos casos será necesario reconocer cuándo un huerto o cuartel dejó de ser económicamente viable y actuar en consecuencia.
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