La industria de la cereza atraviesa un momento de reflexión y ajuste. En ese contexto, la cuarta versión de CherryTech -organizado por Smartcherry y Yentzen Group- presentará un programa enfocado en revisar las lecciones que dejó la última campaña y discutir cuáles son los cambios técnicos y operacionales que marcarán el futuro del sector.
La jornada, que nuevamente espera recibir a 1.600 asistentes, reunirá a especialistas nacionales e internacionales en torno a clases magistrales y foros de conversación que abordarán desde fisiología y manejo productivo hasta la visión estratégica para enfrentar los nuevos escenarios productivos y comerciales.
La apertura estará a cargo de la directora ejecutiva del Comité de Cerezas de Frutas de Chile, Claudia Soler, quien abordará la nueva estrategia para enfrentar la temporada 2026-2027. Posteriormente, el encargado de abrir el análisis será el director técnico de Avium y cofundador de Smartcherry y de CherryTech, Carlos Tapia, con la masterclass «El cerezo bajo presión: decisiones técnicas y operacionales que marcan la diferencia», una exposición que buscará identificar los factores críticos que hoy condicionan la competitividad de los huertos.
«El programa contempla espacios de conversación muy interesantes. Tenemos las voces autorizadas desde el mundo técnico para descubrir qué sacamos en limpio del pasado, qué errores involuntarios pudimos haber cometido y replantearnos los cambios de cara al futuro para mantener esta industria en la cúspide como ya lo hemos hecho por más de una década. Y también es muy importante escuchar al productor. Todo empieza en la hectárea plantada de cereza y es muy relevante que la cadena siente sus bases donde todo comienza, por lo tanto creemos que aportará valor lo que ellos tengan que decir, escuchar qué piensan, qué quieren proponer y cómo ven a esta industria por los próximos 10 años», señaló Tapia.
La agenda también incluirá una mirada científica sobre la fisiología de la cuaja en cerezo, presentada por el investigador español Javier Rodrigo, además de una reflexión sobre los avances agronómicos y desafíos futuros de la producción de cerezas junto a los asesores Walter Masman y Jordi Casas.
El componente estratégico estará marcado por dos foros donde productores y consultores analizarán cómo enfrentar la nueva etapa de la industria y cuáles son las mejoras que exige el escenario actual.
La solidez del programa de esta cuarta edición se complementará con la presentación de pósters científicos, que reunirán investigaciones de alto valor técnico y contingente, junto con los más de 80 stands de empresas que estarán ofreciendo sus productos y servicios enfocados en la mejora de la productividad de este cultivo.
De esta manera, CherryTech sigue convirtiéndose en una instancia consolidada de discusión que, una vez más, contribuirá a fortalecer la toma de decisiones y la competitividad del sector desde la innovación y el conocimiento técnico, siendo el único referente en Chile para el resto del mundo en la producción de cerezas.
La versión 2026 ya cuenta, hasta el momento, con el 80% de las entradas vendidas. Aún hay cupos disponibles para quienes deseen ser parte del encuentro técnico más importante de la industria.
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