En conversación con Smartcherry TV, el líder gremial compartió también su experiencia como productor, enfatizando que la cereza chilena enfrenta un cambio de ciclo y que luego de altos retornos hoy se mueve en un escenario de márgenes estrechos, una sobreoferta evidente y exigencias crecientes en calidad, por lo que el sector debe asumir que los altos retornos no serán los mismos de temporadas pasadas.
Añadió que el adelantamiento de la temporada, sumado a una primavera fría y lluviosa, incidió en la condición de la fruta, especialmente en variedades tempranas, pese a la mejora en calibres ocasionada por ajustes de carga y menor rendimiento por hectárea.
Antonio Walker mantuvo, igualmente, su optimismo a pesar de la nueva realidad que enfrenta el fruto rojo, aludiendo al alto nivel de los técnicos, una tecnología de packing de nivel mundial y una especie que le gusta a todo el mundo, pero el futuro dependerá de la capacidad de adaptarse y que el mayor desafío es dejar de culpar a terceros y actuar unidos como industria.
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