Durante las etapas finales del desarrollo de los frutales, la fisiología de la planta experimenta un fuerte redireccionamiento metabólico: disminuye la actividad vegetativa y aumenta la movilización de fotoasimilados hacia los órganos sumidero (frutos). En este contexto, el potasio (K⁺) se convierte en un elemento crítico, ya que participa directamente en la translocación de azúcares, el control osmótico y la activación enzimática asociada a la maduración y coloración de los frutos (Marschner, 2012; Taiz et al., 2018).
Sin embargo, la eficiencia del potasio aplicado vía suelo o fertirriego puede verse afectada por diversos factores: competencia con cationes (Ca²⁺, Mg²⁺, Na⁺), pH elevado, presencia de carbonatos, o baja actividad radicular. Frente a estas limitaciones, CODA desarrolló K-Mad®, un bioestimulante de nueva generación formulado para maximizar la asimilación y utilización fisiológica del potasio durante la etapa de maduración.
K-Mad® combina potasio de alta pureza y rápida asimilación con moléculas orgánicas activas como ácidos carboxílicos, aminoácidos libres (principalmente glicina), ácido ascórbico y extractos vegetales naturales ricos en compuestos fenólicos y precursores hormonales, que actúan como transportadores fisiológicos y protectores metabólicos.
Su formulación se basa en tecnología diseñada para mejorar la movilidad intracelular del K⁺ y su transporte floemático hacia el fruto. Esta combinación confiere al producto una doble acción fisiológica:
- Aumenta la eficiencia del potasio aplicado, al acomplejarlo y facilitar su absorción vía radicular.
- Estimula la actividad metabólica de la planta mediante compuestos orgánicos que actúan como fuentes de energía, osmoprotectores y precursores enzimáticos.
Fundamentos fisiológicos
1. Transporte y asimilación de potasio
Los ácidos carboxílicos (como málico, cítrico y succínico) actúan como agentes complejantes naturales, facilitando el movimiento del potasio a través del apoplasto y su incorporación al simplasto. Esto mejora la distribución del K⁺ hacia hojas jóvenes y frutos, optimizando el flujo floemático y el transporte de sacarosa (Mengel & Kirkby, 2001).
2. Estimulación de la maduración y coloración
El potasio estimula la actividad de enzimas involucradas en la síntesis de antocianinas y carotenoides, como la fenilalanina amonio-liasa (PAL) y la chalcona sintasa, claves para la formación de pigmentos responsables del color del fruto (Lemoine et al., 2013).
Los extractos vegetales de K-Mad® aportan además compuestos fenólicos y aminoácidos aromáticos, potenciando estas rutas metabólicas.
3. Aumento de calibre y firmeza
Al mejorar la turgencia celular, el potasio regula la presión osmótica y favorece la expansión de células parenquimáticas del fruto. La síntesis de polialcoholes como sorbitol y manitol ayuda a mantener el balance hídrico intracelular, reduciendo la deshidratación y manteniendo la firmeza poscosecha (Zhang et al., 2018).
4. Tolerancia al estrés abiótico
Durante la maduración, las plantas enfrentan condiciones de alta radiación, estrés térmico y déficit hídrico. Los componentes orgánicos del producto (aminoácidos, polialcoholes y ácidos orgánicos) funcionan como osmoprotectores y antioxidantes fisiológicos, reduciendo la peroxidación lipídica y manteniendo la integridad de membranas celulares (Ashraf & Foolad, 2007).
Resultados agronómicos observados
Diversos ensayos de campo en cultivos como cerezo, uva de mesa, duraznero y tomate han mostrado que la aplicación de K-Mad® permite:
| Variable | Efecto observado | Impacto productivo |
| Contenido de sólidos solubles (°Brix) | ↑ 10–15% | Fruta más dulce y con mejor sabor |
| Uniformidad de color | ↑ 20–25% | Maduración más homogénea |
| Firmeza de pulpa | ↑ 15% | Mayor vida de poscosecha |
| Calibre de fruto | ↑ 5–10% | Mejor rendimiento por hectárea |
| Estrés térmico o hídrico | ↓ daños visibles | Mantención de calidad comercial |
Estos resultados son coherentes con los hallazgos de estudios científicos sobre el papel del potasio y los bioestimulantes orgánicos en la calidad de fruta (Nieves-Cordones et al., 2019; Wojnowska et al., 2021).
Compatibilidad y recomendaciones de uso
- Vías de aplicación: fertirriego.
- Dosis recomendada:
10-20 L/ha, dependiendo de la conductividad del suelo y estado fenológico.
Épocas clave de aplicación:
- Inicio de cambio de color (veraison o envero).
- Etapa de maduración final.
Compatibilidad: estable con la mayoría de los fertilizantes y fitosanitarios, excepto formulaciones con calcio o pH >7,0.
K-Mad® representa una solución fisiológica avanzada para potenciar la calidad y rentabilidad de la producción frutal. Su formulación combina alta concentración de potasio biodisponible con moléculas orgánicas complejantes, que mejoran la eficiencia metabólica, la coloración, el sabor y la resistencia poscosecha.
En mercados donde la apariencia, dulzor y firmeza determinan el valor comercial, K-Mad® ofrece una herramienta confiable para alcanzar estándares de exportación, incluso bajo condiciones de estrés o suelos con baja disponibilidad efectiva de potasio.
Referencias bibliográficas
- Ashraf, M., & Foolad, M. R. (2007). Roles of glycine betaine and proline in improving plant abiotic stress tolerance. Environmental and Experimental Botany, 59(2), 206–216.
- Lemoine, R., et al. (2013). Source-to-sink transport of sugar and regulation by environmental factors. Frontiers in Plant Science, 4, 272.
- Marschner, P. (2012). Marschner’s Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed.). Academic Press.
- Mengel, K., & Kirkby, E. A. (2001). Principles of Plant Nutrition. Springer.
- Nieves-Cordones, M., et al. (2019). Potassium homeostasis and plant responses to drought. Plant Physiology, 180(3), 1062–1075.
- Taiz, L., Zeiger, E., Møller, I. M., & Murphy, A. (2018). Plant Physiology and Development (6th ed.). Sinauer Associates.
- Wojnowska, M., et al. (2021). Role of potassium in plant stress response and fruit quality. Agronomy, 11(2), 256.
- Zhang, Y., et al. (2018). Sorbitol metabolism and osmotic adjustment in fruit tissues. Journal of Plant Physiology, 226, 163–172.
