El jueves 8 de febrero se estrenó el cuarto capítulo Reportajes en Smartcherry TV, titulado “El puntapié inicial”; el trabajo audiovisual contó con la participación del asesor, especialista en producción de cerezas y Director Técnico de Avium, Carlos Tapia; la asesora especialista en nutrición, Valeria Lepe; el productor y precursor del sistema de conducción KGB, kYM Green; y el Líder del área I+D de Avium, Emilio Martínez.
”La postcosecha contempla, entre comillas, un todo, hay varios factores que van a incidir en este pasarlo bien de la planta, pero definitivamente lo que marca es la programación, la estrategia de riego , o sea yo te diría el primero de la lista y con letra mayúscula y quizás de neón, es el riego; el concepto del riego manda, nosotros podemos usar estrategias nutricionales, de prevención de estrés, de mitigadores, etc., pero si estamos regando mal estamos de alguna forma anulando todo lo que mordemos hacer paralelamente al riego”, advirtió Carlos Tapia.
Además del riego, la labor más relevante durante la postcosecha de los huertos de cerezos, el reportaje abordó, de la mano de los especialistas, el tema manejos agronómicos, estrés térmico-hídrico, bloqueadores solares, análisis foliares, conducta estomática y programas de nutrición suelo y foliar.
”Hoy día (debemos) preocuparnos de dos aspectos, del programa nutrición suelo y del programa de nutrición foliar (…) bueno, la idea de reponer los nutrientes, principalmente Nitrógeno, Potasio, algo de Fósforo, algo de Calcio y en algunos casos si es que tengo que hacer algunas correcciones especiales, si estoy enfrentado a cuarteles con cierto grado de debilidad, también es un momento para las enmiendas tipo materias orgánicas líquidas o algunos otros componentes que uno quisiera utilizar”, indicó la asesora Valeria Lepe.
Kym Green, productor, asesor y precursor del sistema de conducción KGB, también fue parte del reportaje. El australiano se refirió al manejo del riego en postcosecha de los huertos de cerezas en su país: «Lo que veo es que hemos llenado nuestro espacio con madera de fructificación buena y después de la cosecha seguimos regando. Entonces, esa madera buena en la parte superior sigue creciendo más y más y más, en algunos lugares hasta 1.5 metros de nuevo crecimiento en la parte superior, esa energía, esa sombra está dañando la parte con menor calidad del árbol. Así que descubrimos que si dejamos de regar después de la cosecha, lo dejamos secar, dejamos que el árbol deje de crecer, piensa que está muriendo y pone su energía en la fruta”, explicó Kym Green.
El reportaje, auspiciado por Chemie Agro, Daymsa, Syngenta y Vadpagro, está disponible en el canal de Youtube, Smartcherry TV; en el sitio también es posible revivir los tres episodios previos que abordaron temáticas, tales como la compleja temporada de cerezas 2023-2024 y la ruta de la cereza chilena.
