Durante las IX Jornadas de Postcosecha UC 2025, San Jorge Packaging reafirmó su compromiso con la innovación y el desarrollo de soluciones que mejoren la eficiencia y sustentabilidad en la industria frutícola.
En conversación con Smartcherry, Marcela Martínez, Manager Technical Advisory de San Jorge Packaging, analizó los principales desafíos que enfrenta la poscosecha y destacó el rol clave de la empresa en la búsqueda de tecnologías que aporten valor a productores y exportadores.
La especialista abordó además los avances de Cryztal Zero, una innovación que ha marcado un antes y un después en el manejo de cerezas y otras especies, y destacó la importancia del trabajo conjunto entre la empresa y la Universidad Católica para impulsar soluciones técnicas de alto impacto.
No te pierdas la entrevista completa con Marcela Martínez, donde profundiza en los aprendizajes, desafíos y oportunidades que proyectan el futuro de la fruticultura chilena.
