En conversación con Smartcherry, el doctor de la Universidad de Chile y licenciado en Ciencias Biológicas de la Pontificia Universidad Católica de Chile, destacó que la postcosecha es una etapa estratégica para manejar escamas, una de las plagas con mayor impacto económico en la producción de cerezas de exportación.
Según el especialista, las dos especies más relevantes en cerezos son la escama de San José y la escama coma, diferenciadas tanto por su morfología como por su importancia económica y cuarentenaria. Esta última reviste especial preocupación para la industria, ya que está considerada plaga cuarentenaria en mercados asiáticos como China, principal destino de la cereza chilena.
¿Cómo están evolucionando las exigencias cuarentenarias en este ámbito? ¿Qué tratamientos de postcosecha han demostrado mayor eficacia para escamas en cerezas? Esto y mucho más lo podrás saber escuchando el siguiente podcast.
