El Año Nuevo Chino (CNY) marca un antes y un después en la campaña de cerezas; y es que es previo a esta festividad, que en 2024 se celebrará el 10 de febrero, cuando se produce la mayor alza en las ventas de esta especie frutal.
Hasta la semana 2, según en informe de Asoex, han arribado a China, el principal destino de la cereza chilena, 74.519.358 cajas de 5 kilos, cifra encabezada por las variedades Lapins (34.116.473), Santina (17.347.854) y Regina (10.899.956). Este año el CNY se celebrará casi 20 días más tarde que durante 2024, lo que permitirá a los productores chilenos contar con una ventana más amplia de envío de cerezas que alcancen a llegar a destino previo a la festividad.
La reina del CNY
La cereza juega un papel significativo en las celebraciones del Año Nuevo Chino y se asocia con varios simbolismos auspiciosos. Aunque las costumbres pueden variar según las regiones y las tradiciones familiares, aquí hay algunas razones por las que la cereza es considerada importante durante esta festividad:
- Simbolismo de la buena suerte: En la cultura china, se cree que las cerezas son portadoras de buena suerte y prosperidad. Su color rojo brillante, que es asociado con la fortuna, la alegría y la energía positiva, hace que sean especialmente apreciadas durante las celebraciones del Año Nuevo.
- Representación de la renovación y la esperanza: La cereza, al florecer en primavera, simboliza el comienzo de un nuevo ciclo y la renovación. Durante el Año Nuevo Chino, se busca dejar atrás las preocupaciones del año anterior y dar la bienvenida a nuevas oportunidades y experiencias.
- Auspicioso para la familia: La cereza se asocia con la armonía y la unidad familiar. Durante las festividades, compartir cerezas con los seres queridos se considera un gesto auspicioso que fortalece los lazos familiares y augura un año lleno de amor y prosperidad.
- Deseos de abundancia y buena fortuna: Al igual que otros alimentos rojos consumidos durante el Año Nuevo Chino, las cerezas representan la búsqueda de prosperidad y abundancia en la vida. La tradición dicta que consumir alimentos rojos atraerá la buena fortuna y la felicidad.
Es importante destacar que las prácticas y significados pueden variar según las diferentes regiones de China y las comunidades chinas en todo el mundo. La cereza, en este contexto, se convierte en un símbolo vibrante y delicioso que contribuye a la atmósfera festiva y al deseo de prosperidad en el nuevo año, por lo mismo los chinos repletan los mercados y retail en búsqueda de este preciado fruto rojo, que es parte fundamental de CNY.,
