Matías Kulzcewski: «Por las dificultades que tiene Santina, debemos cuidarla más y cosecharla en el momento justo»

Matías Kulzcewski: «Por las dificultades que tiene Santina, debemos cuidarla más y cosecharla en el momento justo»

El asesor, investigador y docente de kiwis, cerezos y manzanos participó en el primer foro de CherryTech 2025.

El ingeniero agrónomo ahondó en las características de esta variedad, que la hace tan demandada por ser la primera en exportarse, explicando que su crecimiento ha sido exponencial en superficie, pero no tanto en producción por estar tan desalineada con su ubicación respecto de los requerimientos de frío que necesita, al ser temprana.

Por esta realidad que vive Santina, Matías Kulzcewski recomendó ser muy cuidadosos en toda la cadena de producción, desde su cultivo hasta su exportación, ya que a su juicio ésta puede abrir o cerrar las puertas al resto de la cereza en Chile, y añadió que se deben realizar de manera correcta todos los manejos agronómicos y con más excelencia que antes, dado que estamos hoy en un mercado donde hay más oferta que demanda.

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