Gonzalo Salinas: «Lo que ofrece China en cuanto a precios es muy difícil de igualar por otros mercados»

Gonzalo Salinas: «Lo que ofrece China en cuanto a precios es muy difícil de igualar por otros mercados»

El Senior Food & Agri Research Analyst de Rabobank habló sobre la apertura a nuevos mercados para exportar la cereza chilena.

El profesional conversó con Smartcherry TV, mencionando que el retraso del Año Nuevo Chino podría convertirse en una oportunidad inédita para la industria del fruto rojo, enfatizando que la combinación entre un inicio de temporada cada vez más temprano y una demanda concentrada al final del ciclo podría tensionar la disponibilidad de fruta y abrir un nuevo escenario para precios y decisiones logísticas.

Además, manifestó que cada temporada deja nuevas lecciones, y la actual no será la excepción, agregando que el principal aprendizaje estará, justamente, en cómo el mercado reacciona ante esta festividad inusualmente tardía, en un contexto que podría cambiar la dinámica tradicional de oferta y demanda.

Acá puedes revisar la entrrevista.

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