Con más de 40 hectáreas en producción y gran parte de ellas bajo techo, la Agrícola Cerro del Madroñal, en Sagrada Familia, es un ejemplo de cómo los cobertores Agrocover se han vuelto una pieza clave para resguardar la cosecha de cereza.
La variabilidad climática se ha convertido en uno de los principales factores de riesgo para la producción de cereza en Chile. Las lluvias cercanas a la cosecha, y otros eventos como el granizo, pueden comprometer en pocas horas el trabajo de toda una temporada. Frente a este escenario, los cobertores se consolidan como una de las herramientas más relevantes para proteger la fruta.
La experiencia de un huerto en Sagrada Familia
La Agrícola Cerro del Madroñal, ubicada en Sagrada Familia, tiene 54 hectáreas de cerezos plantadas, de las cuales 45 están hoy en producción. Gran parte de esa superficie cuenta con techos de Agrocover.
Su gerente agrícola, José Miguel Infante, explica que la decisión de invertir en cobertores respondió a las lluvias en precosecha, un fenómeno que se ha repetido en varias temporadas. «Con respecto a los techos, creo que no hay otra alternativa frente a las lluvias», afirma.
Evitar que la fruta se moje, la clave
Para Infante, el principio es simple: si se quiere proteger la producción durante la temporada, y sobre todo en precosecha, lo fundamental es que la fruta no se moje. En la cereza, el contacto con el agua en las semanas previas a la cosecha puede provocar partidura, uno de los daños que más afecta el rendimiento y la calidad comercial.
«Yo creo que no hay alternativa para poder proteger tu producción cada temporada respecto a la lluvia. En el fondo es clave, y un seguro para el productor», sostiene.
Según relata, en las temporadas con eventos de lluvia en precosecha, los techos les han permitido cosechar sin mayores problemas.
Una inversión que se evalúa como seguro
El concepto de «seguro» resume el valor que muchos productores atribuyen hoy a los cobertores: más allá del costo de instalación, la inversión busca reducir la incertidumbre climática y asegurar la continuidad del negocio año tras año. En un cultivo de alto valor y con una ventana de cosecha acotada, perder fruta por un solo evento puede tener un impacto económico significativo.
En esa línea, Agrocover plantea en sus análisis que, en un escenario de lluvia severa, las pérdidas por partidura en un huerto sin protección pueden equivaler a una fracción relevante de la inversión en cobertores, considerando que la estructura tiene una vida útil de 15 o más temporadas.
Agrocover: del techo al servicio integral
Agrocover es una empresa fundada en 2015 y con base en Teno. Comenzó enfocada en proyectos de estructuras de techo y luego se integró verticalmente para ofrecer también insumos como cubiertas, rafia, plásticos y mallas. Hoy aborda los proyectos de forma integral, desde el levantamiento de información hasta la entrega final.
