En Smartcherry damos la bienvenida a Coldtech, empresa con más de 40 años de experiencia en el diseño, fabricación e instalación de proyectos de refrigeración industrial.
Su trayectoria incluye cámaras de frío, túneles de enfriamiento y congelamiento, salas de proceso climatizadas, pre-fríos y sistemas de refrigeración en general.
Su propósito es claro, desarrollar proyectos de refrigeración industrial a la medida de cada cliente, consolidando distintas disciplinas de la ingeniería: desde la refrigeración, control automático, y sistemas mecánicos e hidráulicos.
En el ámbito cerecero, Coldtech ha diseñado hidrocoolers específicamente para el factor más influyente para preservar la calidad de la cereza: enfriarla lo más rápido posible desde que es cosechada.
Estos equipos destacan por su diseño modular, que facilita su transporte, montaje e instalación en el lugar de cosecha, reduciendo el tiempo de exposición de la cereza a condiciones que favorecen la deshidratación.
El peso y dimensiones de los equipos les permiten el transporte por carretera. De este modo pueden desarmarse, trasladarse, y ponerse en marcha en una nueva ubicación dentro de la misma jornada.
Su diseño reúne décadas de desarrollo e innovación, a través de los años de experiencia ha ido incorporando mejoras, recomendaciones de expertos en poscosecha y calidad, trabajo en conjunto con los clientes.
Ha desarrollado modelos con capacidades que se ajustan a la escala del productor desde 2 ton/h hasta 10 ton/h en condiciones extremas, que permiten enfriar la cereza en bins desde los 25°C a 5°C en 5 minutos.
En términos de proyección, Coldtech busca seguir fortaleciendo el desarrollo de soluciones de enfriamiento adaptadas a los desafíos productivos actuales y futuros, acompañando el crecimiento de la industria frutícola en distintos mercados.
Para Smartcherry, su incorporación representa sumar 4 décadas de experiencia técnica y tecnología especializada en un eslabón crítico de la cadena: la postcosecha y el manejo del frío. Una alianza que refuerza el compromiso con la innovación y la mejora continua en la producción de cerezas.
