La visita, impulsada por Frutas de Chile y sus comités, buscó que los creadores de contenido vivieran el “viaje de la fruta chilena” desde el huerto hasta que la fruta sale con rumbo a la mesa de los consumidores de India. ¿El objetivo? Que compartieran cada experiencia con sus audiencias a través de sus redes sociales, acercando a Chile y su fruta a la población india, promoviendo a la vez su consumo como snack o en ricas recetas.
Durante la jornada, los visitantes recorrieron huertos y packings de cerezas y arándanos, observando cada etapa que sostiene el estándar de alta calidad de Chile y su frutas. Además, participaron en demostraciones culinarias, instancias especialmente relevantes, donde pudieron degustar estas frutas chilenas en diferentes preparaciones. Asimismo, visitaron las oficinas de Frutas de Chile, donde pudieron conocer más sobre esta industria nacional. También visitaron el Puerto de Valparaíso para conocer el proceso exportador.
«Se trata de influencers muy conocidos, algunos de ellos, incluso estuvieron dentro de los mejores de MasterChef India. Por lo mismo, tienen muchos seguidores, lo cual, nos permite acercarnos más a una población joven y masiva dentro de este interesante mercado. Durante su visita a Chile, pudieron recorrer, por primera vez, un huerto y un packing de arándanos, y al mismo tiempo conocer el sabor de distintas variedades de esta fruta producida en Chile», indicó Andrés Armstrong, director ejecutivo del Comité de Arándanos de Frutas de Chile.
Agregó: «Hicimos degustaciones, donde pudieron percibir el gran perfil de sabor que tiene el arándano chileno, expresado por un buen balance de dulzor y acidez, que es una característica del arándano nacional, y que es un diferenciador en los mercados. Si bien, no exportamos un gran volumen a India, este tipo de acciones son un aporte permanente que hace la industria chilena para el desarrollo del consumo del arándano en el mundo, y que sin duda el trabajo que pueden hacer estos influencers puede ayudar a potenciar el consumo en ese país».
Por su parte, Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité de Cerezas de Frutas de Chile puntualizó: «La visita de esta especial delegación de India, y digo especial porque ellos son chefs Influencers, y los hemos invitado a conocer nuestro país, su cultura y especialmente su fruta. Les hemos mostrado cómo y dónde se cultivan las cerezas de alta calidad que ellos consumen en sus hogares en India, además preparaciones , así como también nuestra comida y nuestro vino. Queremos que se lleven con ellos un poquito de Chile. Estos tres influencers tienen una gran cantidad de seguidores, y cocinan muy bien también, por lo mismo, nos permiten llegar a un sector donde los alimentos, y especialmente las frutas frescas de alta calidad son claves para lograr una gran receta y la salud».
Los visitantes: Gratas impresiones
Para la chef e influencer Natasha Gandhi de Mumbai la visita fue muy positiva: «Es mi primera vez en Chile y tuve la oportunidad de experimentar el país como nunca antes pude hacerlo en otro. Pude ver la producción de cerezas y arándanos, cómo se crea la fruta que luego llega a nuestros hogares y mercados. Cómo se procesa. Pude conocer gente hermosa, entender su cultura, entender lo que comen, experimentar grandes vinos en Chile y saber que los productos chilenos tienen mucha diversión… pues son para esos momentos entretenidos, y con sus colores te llaman a disfrutar».
Agregó: «Además, el clima en Chile ha sido increíble, así que creo que estoy oficialmente enamorada de Chile, de sus cerezas y sus arándanos. Son muy frescos y jugosos. En mi casa en India, pedía estas frutas, pero estar en Chile y poderlos comer directamente, cogerlos del árbol y comerlos, fue una experiencia en sí misma que nunca olvidaré. Y no puedo esperar a compartir esto con mi comunidad, con mi familia, con mi público en casa y asegurarme de que todos coman sólo los arándanos y cerezas de Chile».
«Participé en la sexta temporada de MasterChef India, siendo una de las 5 finalistas y por eso, para mí, la producción es muy importante porque de donde viene tu comida es muy importante. Ser chef es el 50%, y la producción de tus ingredientes es el 50% restante. Al regresar a casa haré muchos platos para Navidad con cerezas y arándanos, así también los recordaré en estas fechas», aseguró la influencer.
En tanto para Neha Deepak Shah, la visita fue emocionante: «El día que me di cuenta de que iba a visitar Chile, me emocioné porque es mi primera visita a Latinoamérica. Creo que Chile no es sólo un país hermoso, sino que aquí se producen productos muy deliciosos y alta calidad también. Pienso que cuando el medio ambiente es respetado, te da frutas felices y eso pude ver aquí. Además el clima es increíble, es muy agrícola. Tienen una alta tecnología, y generan mucho empleos».
Añadió: «Creo que con esta visita estoy ahora más segura de lo que llevó a casa y mi cocina cuando compro frutas chilenas… pues como dice el dicho ´ver para creer´. En Chile hay mucha calidad, así que siento que, no sólo yo, sino que muchas personas que me siguen, podrán también conocer esto», agregó la influencer, quien además obtuvo el segundo lugar en MasterChef India… «No gané, pero me dio la oportunidad de seguir mi pasión, la cocina. Y seguir mi corazón. Hacer las cosas que siempre quería hacer y con productos de alta calidad. Me encanta trabajar con ingredientes. Me encanta trabajar con comida. Y claro cuando llegue a India cocinaré para mis seguidores con fruta chilena. Cada día de mi vida, comemos arándanos o cerezas. A mi esposo y a mí nos gusta disfrutarlos en el desayuno».
Finalmente, Gurpreet Singh Tikku o más conocido como Mr. Tikku, también se refirió a esta visita: «¡Me encantó! La visita fue súper increíble en todos los sentidos. Me encantó la hospitalidad aquí, me encantó ir a tantos lugares bonitos, ir al campo y ver huertos de cerezas y arándanos y plantas de procesos. Me encantó la gente aquí, me encantó la ciudad, me encantó Chile».
«Gracias a cada uno de ustedes por traerme a Chile y a Santiago, por hacer de esta visita con ‘True Touch’ con Chile. Creo que nunca había comido tantas cerezas y arándanos, pero voy a comer más porque los amo. Son de la mejor calidad. Me encanta cocinar con ellos», comentó.
