Con el firme propósito de resguardar y elevar los estándares de calidad de la cereza chilena, el Comité de Cerezas de Frutas de Chile conformó la primera mesa técnica de la entidad, siendo integrada por destacados profesionales del rubro, como el asesor y director técnico de Avium, Carlos Tapia; el asesor internacional Jordi Casas; el asesor especialista en producción de cerezas Walter Masman; el Country Manager Chile Cerezas y Diversificados de Prize, Juan Puntí; y la Gerenta de Calidad y Poscosecha de Dole, Pamela Donoso, además de profesionales de las empresas socias del Comité.
La iniciativa busca generar directrices y consensos técnicos claves que permitan a los productores optimizar el manejo de sus huertos frente a los desafíos climáticos actuales y futuros, entre otros temas de interés para la industria.
“Creemos que la conformación de esta Mesa Técnica es clave para ir adoptando criterios técnicos unificados y que respondan a los desafíos del sector, especialmente esta temporada marcada, donde se prevé un fenómeno de El Niño más acentuado. Todo esto, a fin de mejorar la calidad, condición y consistencia de nuestras cerezas en los mercados internacionales. Hoy, la industria está enfocada en entregar un producto superior, que haga match con un consumidor cada vez más educado y exigente al momento de decidir su compra. Un aspecto muy importante para asegurar una mayor rotación de la fruta en el mercado”, precisó Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité de Cerezas.
«Esta Mesa Técnica representa una oportunidad muy importante para la industria, porque nos permite reunir distintas miradas y experiencias para avanzar hacia criterios y recomendaciones comunes. El objetivo es generar información y directrices que sean realmente útiles para los productores, especialmente frente a los desafíos que hoy nos plantean el clima, la productividad y, por sobre todo, la necesidad de seguir elevando la calidad de nuestra fruta», manifestó por su parte el director técnico de Avium e integrante de la Mesa Técnica, Carlos Tapia.
Cabe destacar que la primera sesión de la “Mesa Técnica” se realizó el pasado 31 de agosto, donde se trabajaron diversos temas de interés para el sector cerecero de exportación, como la confección de cuatro guías técnicas (infografía), cuyo diseño será apoyado por Avium y versarán sobre materias de: «Manejo de Techos en Variedades y Zonas Tempranas»; «Programa Fitosanitario en Estados Fenológicos Tempranos»; «Criterios Técnicos Para Inicio de Temporada de Riego» y «Ajuste de Carga: Cada Herramienta en su Momento».
Te invitamos a revisar las primeras dos guías técnicas.
1.- «Manejo de Techos en Variedades y Zonas Tempranas»
2.- «Programa Fitosanitario en Estados Fenológicos Temprano»
