En conversación con Smartcherry TV, el ingeniero agrónomo se refirió a las principales consideraciones a la hora de establecer una nueva plantación, que son un buen conocimiento predial, lo cual implica contar con un correcto análisis de suelo, y combinar eso con un estudio agroclimatológico que considere variables de horas de frío, grados días y todo lo relacionado con el clima.
Por otra parte, manifestó que los nuevos desafíos de la industria para los productores están en apostar a realizar labores que tengan un impacto más económico que técnico, y en ese sentido hay que guiarse por manejos que no necesariamente sean parte del estándar que la misma industria impone, ya que en muchas ocasiones éstos no son necesarios.
Además, enfatizó que la innovación varietal debe ser parte del diálogo pensando en el futuro y considerarlo, especialmente, en aquellos proyectos donde hay más de una variedad y en los cuales se deben buscar alternativas para dar continuidad a las cosechas y también posicionarse con una nueva variedad, pudiendo ser éstos más atractivos tanto para las exportadoras como también para los consumidores finales.
