{"id":59467,"date":"2026-10-07T11:24:54","date_gmt":"2026-10-07T14:24:54","guid":{"rendered":"https:\/\/smartcherry.cl\/?p=59467"},"modified":"2026-10-07T11:27:32","modified_gmt":"2026-10-07T14:27:32","slug":"siete-claves-para-prevenir-el-cracking-en-cerezas-del-monitoreo-del-huerto-a-la-proteccion-de-la-fruta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/anti-cracking-2\/siete-claves-para-prevenir-el-cracking-en-cerezas-del-monitoreo-del-huerto-a-la-proteccion-de-la-fruta\/","title":{"rendered":"Siete claves para prevenir el cracking en cerezas: Del monitoreo del huerto a la protecci\u00f3n de la fruta"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La partidura de cerezas es uno de los principales desaf\u00edos durante la precosecha, especialmente cuando las lluvias, la alta humedad y la maduraci\u00f3n avanzada del fruto coinciden. Conocer la susceptibilidad varietal, monitorear el desarrollo del cultivo y anticiparse a las condiciones clim\u00e1ticas permite implementar estrategias preventivas para proteger el potencial de la cosecha.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la producci\u00f3n de cerezas, la llegada de lluvias cercanas a la cosecha representa un importante desaf\u00edo para los productores. Las precipitaciones, la gar\u00faa y la neblina pueden incrementar el riesgo de <em>cracking<\/em> o partidura, una alteraci\u00f3n que afecta la integridad del fruto y puede comprometer su calidad comercial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, el manejo de este problema no comienza cuando aparece la lluvia. La prevenci\u00f3n requiere un seguimiento permanente del huerto, considerando las caracter\u00edsticas de cada variedad, el estado fenol\u00f3gico, la condici\u00f3n de la planta, el manejo h\u00eddrico y las condiciones meteorol\u00f3gicas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ello, implementar un programa anticracking implica mucho m\u00e1s que una aplicaci\u00f3n puntual. Se trata de integrar distintas pr\u00e1cticas agron\u00f3micas y herramientas de protecci\u00f3n que permitan anticiparse a los escenarios de mayor riesgo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">From <strong>VADPAGRO\u00ae<\/strong> compartimos siete claves para orientar el manejo preventivo de la partidura en cerezas, incorporando la experiencia de campo y el uso de <strong>EQUI-SUN\u00ae<\/strong>, <strong>anticracking<\/strong> and <strong>fotoprotector solar<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>1. Conocer la susceptibilidad de cada variedad<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No todas las variedades de cerezas responden de la misma manera frente a las condiciones que favorecen la partidura. La susceptibilidad varietal es uno de los primeros factores que se deben considerar al dise\u00f1ar un programa preventivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La evidencia indica que los mayores problemas de partidura se encuentran en variedades tempranas, algunas variedades intermedias y en menores casos variedades tard\u00edas. En estos casos, es importante mantener un monitoreo m\u00e1s frecuente, especialmente durante las etapas cercanas a la cosecha.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conocer el comportamiento de cada variedad permite establecer prioridades, definir la oportunidad de las intervenciones y ajustar las estrategias de protecci\u00f3n de acuerdo con las condiciones particulares de cada huerto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La planificaci\u00f3n debe considerar tambi\u00e9n los antecedentes de partidura de temporadas anteriores, ya que estos pueden aportar informaci\u00f3n relevante para identificar sectores y variedades que requieren mayor atenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>2. Identificar los per\u00edodos cr\u00edticos del desarrollo del fruto<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El estado fenol\u00f3gico es determinante para comprender c\u00f3mo evoluciona el riesgo de partidura durante el desarrollo de las cerezas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde el endurecimiento del carozo hasta la elongaci\u00f3n celular y la acumulaci\u00f3n de az\u00facares, el fruto experimenta importantes cambios fisiol\u00f3gicos que modifican su comportamiento frente a las condiciones ambientales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La presencia de microfisuras o microfracturas hacia el t\u00e9rmino de la etapa de endurecimiento del carozo puede ser una se\u00f1al de alerta, especialmente en variedades m\u00e1s susceptibles. Estas condiciones requieren especial atenci\u00f3n al avanzar hacia las etapas de crecimiento y maduraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por esta raz\u00f3n, el monitoreo fenol\u00f3gico debe ser constante y considerar las particularidades de cada variedad. Identificar oportunamente los per\u00edodos de mayor susceptibilidad permite anticipar las medidas de protecci\u00f3n y evitar que las decisiones se tomen \u00fanicamente cuando el evento clim\u00e1tico ya est\u00e1 pr\u00f3ximo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muchas veces \u00e9stas microfisuras o microfracturas nos avisan, o nos dan se\u00f1ales de manera anticipada que podr\u00edamos tener un evento de partidura o cracking m\u00e1s adelante; Es por lo mismo que la observaci\u00f3n desde el&nbsp; endurecimiento de carozo hasta la elongaci\u00f3n celular toma una gran importancia, ya que la partidura en muchas ocasiones nos puede mostrar el potencial da\u00f1o que podr\u00edamos tener a futuro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>3. Evaluar la condici\u00f3n del huerto: carga frutal y cobertura foliar<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La condici\u00f3n general de la planta tambi\u00e9n debe formar parte de la evaluaci\u00f3n del riesgo de cracking.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La relaci\u00f3n entre hojas y frutos, la carga frutal y el estado de la cobertura foliar son aspectos importantes para comprender el equilibrio del cultivo y planificar las estrategias de manejo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una adecuada cobertura de hojas contribuye a proteger los frutos de la radiaci\u00f3n solar directa. En cambio, una menor cobertura puede aumentar su exposici\u00f3n a condiciones ambientales adversas, particularmente al golpe de sol y el mayor riesgo a la partidura, porque tengo menos hojas (la planta est\u00e1 con poca ropa).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ello, es importante observar la distribuci\u00f3n del follaje, el desarrollo vegetativo y la carga frutal de cada sector del huerto, identificando posibles diferencias que requieran un manejo espec\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El objetivo es mantener un equilibrio adecuado del cultivo, considerando que la condici\u00f3n fisiol\u00f3gica de la planta y la exposici\u00f3n de los frutos influyen en su respuesta frente a los factores ambientales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>4. Interpretar el riesgo clim\u00e1tico antes de que ocurra la lluvia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El monitoreo meteorol\u00f3gico es una herramienta fundamental en cualquier estrategia de prevenci\u00f3n de la partidura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No basta con conocer la probabilidad de precipitaciones. Tambi\u00e9n es necesario evaluar la cantidad de agua pronosticada, la intensidad de la lluvia, su duraci\u00f3n y las condiciones de humedad que pueden prolongar el contacto del agua con la fruta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las gar\u00faas y las neblinas persistentes tambi\u00e9n deben considerarse, ya que pueden generar condiciones favorables para la partidura, incluso en huertos que cuentan con cubiertas, <strong>donde el riesgo de partidura puede reducirse, pero no necesariamente desaparecer.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La revisi\u00f3n peri\u00f3dica del pron\u00f3stico permite identificar ventanas de riesgo y coordinar oportunamente las labores de manejo y las aplicaciones preventivas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anticiparse a un evento clim\u00e1tico ofrece la posibilidad de implementar medidas antes de que las condiciones adversas afecten la fruta, especialmente cuando el cultivo se encuentra pr\u00f3ximo a la cosecha.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No todas las Apps de Clima en nuestros celulares nos muestran riesgos de neblina o gar\u00faa, solamente nos presentan pron\u00f3sticos de precipitaciones en cantidad, intensidad y tiempo de duraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>5. Planificar el manejo del agua, la nutrici\u00f3n y el secado de planta<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El manejo h\u00eddrico y nutricional debe ajustarse a las caracter\u00edsticas del suelo, la condici\u00f3n del huerto y el estado de desarrollo de la fruta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La humedad del suelo, su capacidad de retenci\u00f3n de agua, el drenaje y el sistema de riego son factores que deben evaluarse para planificar las labores previas a las precipitaciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En determinadas condiciones, el ajuste del riego antes de un evento de lluvia puede formar parte de una estrategia para gestionar el equilibrio h\u00eddrico y osm\u00f3tico del cultivo. Sin embargo, esta decisi\u00f3n debe tomarse considerando la humedad existente y las caracter\u00edsticas de cada suelo, evitando generar condiciones de estr\u00e9s h\u00eddrico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De igual manera, el manejo nutricional debe responder a las necesidades reales del cultivo. La utilizaci\u00f3n de sales, como las de calcio o potasio, requiere una evaluaci\u00f3n agron\u00f3mica que considere la variedad, el estado fenol\u00f3gico, las condiciones ambientales y la compatibilidad con los dem\u00e1s productos del programa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez terminada la lluvia recomendamos el secado de la planta con la nebulizadora del campo \u00f3 con el medio que el campo disponga, esto ayuda mucho a bajar la cantidad e intensidad en la partidura y por sobre todo, cuando el secado de planta se hace de d\u00eda. No es lo mismo secar una planta de noche, los mayores riesgos de partidura ocurren cuando la lluvia termina de d\u00eda y de manera r\u00e1pida sale el sol.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El prop\u00f3sito es integrar el manejo del agua y la nutrici\u00f3n dentro de una estrategia preventiva coherente, evitando intervenciones aisladas que no consideren el equilibrio general de la planta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>6. Coordinar oportunamente las aplicaciones y el manejo de reguladores de crecimiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La oportunidad de las aplicaciones es un factor clave para implementar un programa anticracking.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el caso del giber\u00e9lico, su uso debe planificarse de acuerdo con la variedad, el estado fenol\u00f3gico y los objetivos del manejo. Cuando se pronostican lluvias, es importante evaluar con los expertos la oportunidad de estas aplicaciones y evitar decisiones que puedan interferir con la estrategia preventiva.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otra parte, <strong>EQUI-SUN\u00ae<\/strong> puede incorporarse en programas preventivos desde el 5 % de quiebre de color, es decir cuando el 95 % restante de la fruta a\u00fan se encuentra verde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ante un evento de riesgo, la recomendaci\u00f3n de <strong>VADPAGRO\u00ae<\/strong> es aplicar <strong>EQUI-SUN\u00ae<\/strong> entre 2 y 3 d\u00edas antes de la lluvia, de acuerdo con la susceptibilidad varietal y el programa establecido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La planificaci\u00f3n debe considerar tanto el estado del fruto como las condiciones clim\u00e1ticas previstas, de manera que las intervenciones se realicen oportunamente y respondan a las necesidades del cultivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>7. Implementar una estrategia preventiva integral<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La prevenci\u00f3n del cracking requiere integrar todas las variables observadas en el huerto. Conocer la susceptibilidad varietal, monitorear el estado fenol\u00f3gico, evaluar la condici\u00f3n de la planta, interpretar el pron\u00f3stico meteorol\u00f3gico y planificar el manejo h\u00eddrico y nutricional permite tomar decisiones m\u00e1s oportunas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este contexto, <strong>EQUI-SUN\u00ae <\/strong>se incorpora como una herramienta de protecci\u00f3n complementaria a las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su formulaci\u00f3n combina un efecto anticracking y fotoprotector solar. Sus polisac\u00e1ridos de bajo peso molecular favorecen la formaci\u00f3n de pectinas, componentes importantes de la estructura el\u00e1stica de la pared celular del fruto, contribuyendo a reducir presi\u00f3n interior y por ende tambi\u00e9n reducir el riesgo de partidura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La integraci\u00f3n de <strong>EQUI-SUN\u00ae<\/strong> en un programa preventivo permite abordar el riesgo antes de que ocurran los eventos clim\u00e1ticos adversos, considerando la variedad, la fenolog\u00eda y las condiciones espec\u00edficas de cada huerto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es importante recordar que ninguna herramienta elimina completamente el riesgo de cracking. Por ello, el seguimiento permanente del cultivo y el acompa\u00f1amiento de expertos son fundamentales para ajustar las estrategias a las condiciones reales de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La experiencia en campo: una estrategia que hizo la diferencia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>V\u00edctor Donoso, <\/strong>Gerente Fundador de<strong> VADPAGRO\u00ae <\/strong>Nos muestra y explica los resultados reales de la aplicaci\u00f3n de<strong> EQUI-SUN\u00ae <\/strong>como anticracking directamente en campo, con una evaluaci\u00f3n antes y despu\u00e9s de la lluvia. En una variedad que es altamente propensa a partirse (Brooks), a la intemperie y a cuatro d\u00edas de empezar cosecha (Az\u00facar muy alta).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"7 claves para prevenir el cracking en cerezas: Del monitoreo del huerto a la protecci\u00f3n de la fruta\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ei3V4fb451g?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta experiencia pone de manifiesto la importancia de contar con una planificaci\u00f3n agron\u00f3mica y una estrategia preventiva adaptada a las condiciones de cada productor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>EQUI-SUN\u00ae: protecci\u00f3n anticracking y fotoprotector solar para el cultivo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>EQUI-SUN\u00ae<\/strong> es un anticracking y fotoprotector solar l\u00edquido, cero dep\u00f3sito y cero residuo (<strong>Aplico hoy y puedo cosechar ma\u00f1ana<\/strong>) distribuido y desarrollado en Chile por <strong>VADPAGRO\u00ae,<\/strong> que permite integrar la protecci\u00f3n frente al golpe de sol y la partidura dentro de un mismo programa de manejo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su ficha t\u00e9cnica recomienda iniciar las aplicaciones preventivas a partir del 5 % de quiebre de color, con una dosis de 2 L\/ha. En caso de iniciar el programa de manera tard\u00eda, se recomienda una dosis de choque de 3 L\/ha.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Recomendaciones seg\u00fan la susceptibilidad varietal a partidura:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Variedades m\u00e1s susceptibles:<\/strong> aplicaciones cada 7 d\u00edas, con una dosis de 2 L\/ha despu\u00e9s de la aplicaci\u00f3n inicial.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Variedades menos susceptibles:<\/strong> aplicaciones cada 10 d\u00edas, con una dosis de 2 L\/ha despu\u00e9s de la aplicaci\u00f3n inicial.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ante eventos de lluvia:<\/strong> aplicar entre 2 y 3 d\u00edas antes del evento de riesgo, considerando la planificaci\u00f3n del programa y las condiciones del cultivo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las aplicaciones deben realizarse preferentemente durante las primeras horas de la ma\u00f1ana o al atardecer con planta seca. Se recomienda <strong>evitar mezclas<\/strong> con azufre, cobre, fosfito de potasio y <strong>principalmente aceites<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>EQUI-SUN\u00ae<\/strong> se caracteriza adem\u00e1s por ser un producto l\u00edquido, con cero dep\u00f3sito y cero residuo, que puede utilizarse incluso cuando la cosecha se encuentra pr\u00f3xima, respetando las recomendaciones de uso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La dosis y frecuencia deben ajustarse a la evaluaci\u00f3n de cada huerto y a las recomendaciones de los expertos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Anticiparse es proteger el potencial de la cosecha<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El manejo del cracking en cerezas requiere una visi\u00f3n integral que combine observaci\u00f3n, planificaci\u00f3n y oportunidad. Cada variedad, cada zona productiva y cada temporada presentan condiciones particulares que deben considerarse al dise\u00f1ar una estrategia preventiva.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La experiencia en campo demuestra que el monitoreo permanente, la interpretaci\u00f3n del riesgo clim\u00e1tico, las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y la incorporaci\u00f3n de herramientas como <strong>EQUI-SUN\u00ae<\/strong> permiten abordar de manera planificada los desaf\u00edos de la precosecha.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In <strong>VADPAGRO\u00ae<\/strong> desarrollamos programas personalizados de acuerdo con la zona, la variedad, el estado fenol\u00f3gico y las condiciones de cada productor, con el acompa\u00f1amiento de nuestros expertos y soluciones orientadas a proteger el potencial productivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Porque prevenir el cracking comienza mucho antes de la cosecha.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Learn more about <strong>EQUI-SUN\u00ae<\/strong> y nuestras soluciones en <a href=\"https:\/\/www.vadpagro.cl\/\">www.vadpagro.cl<\/a> o en nuestro <a href=\"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/proveedores\/vadpagro\/\">minisitio de SmartCherry<\/a>.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>EQUI-SUN\u00ae | Anticracking + Fotoprotector solar&nbsp;<\/strong><br><em>Producto distribuido y desarrollado en Chile por <\/em><strong><em>VADPAGRO\u00ae.<\/em><\/strong><br><em>Sembrando confianza en el campo chileno.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-3e41869c wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/proveedores\/vadpagro\/\">M\u00e1s sobre VadPagro<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La partidura de cerezas es uno de los principales desaf\u00edos durante la precosecha, especialmente cuando las lluvias, la alta humedad y la maduraci\u00f3n avanzada del fruto coinciden. 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