{"id":59224,"date":"2026-09-30T10:56:58","date_gmt":"2026-09-30T13:56:58","guid":{"rendered":"https:\/\/smartcherry.cl\/?p=59224"},"modified":"2026-09-30T10:57:08","modified_gmt":"2026-09-30T13:57:08","slug":"cada-eslabon-cuenta-san-jorge-packaging-conecta-a-futuros-tecnicos-con-los-desafios-de-la-industria-fruticola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/postcosecha\/cada-eslabon-cuenta-san-jorge-packaging-conecta-a-futuros-tecnicos-con-los-desafios-de-la-industria-fruticola\/","title":{"rendered":"Cada eslab\u00f3n cuenta: San Jorge Packaging conecta a futuros t\u00e9cnicos con los desaf\u00edos de la industria frut\u00edcola"},"content":{"rendered":"

Alumnos de tercero y cuarto medio del Tecnol\u00f3gico Nuevo Horizonte de Curic\u00f3 participaron en una jornada que puso en valor el rol de los t\u00e9cnicos dentro de la cadena productiva, desde la recepci\u00f3n y envasado hasta el despacho de fruta hacia los mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 importancia tiene el trabajo que realiza cada persona dentro de un packing? \u00bfC\u00f3mo influye una correcta recepci\u00f3n, conservaci\u00f3n y preparaci\u00f3n de la fruta en el resultado final? Esos fueron algunos de los temas presentes en una charla realizada el pasado martes 22 de septiembre dirigida a este grupo de estudiantes y que fue liderada por Andr\u00e9s Marchant, T\u00e9cnico Junior Post Venta Gases de San Jorge Packaging.<\/p>\n\n\n\n

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La actividad tuvo como objetivo acercar a los j\u00f3venes a una realidad que muchos de ellos conocer\u00e1n pr\u00f3ximamente: el trabajo en la industria alimentaria y frut\u00edcola. A trav\u00e9s de la experiencia expuesta por el profesional, los estudiantes pudieron conocer el funcionamiento y la evoluci\u00f3n de los envases de atm\u00f3sfera modificada y comprender que su utilizaci\u00f3n va mucho m\u00e1s all\u00e1 de contener un producto.<\/p>\n\n\n\n

A lo largo del encuentro, Andr\u00e9s Marchant explic\u00f3 c\u00f3mo esta tecnolog\u00eda participa en la conservaci\u00f3n de alimentos y, particularmente, en procesos que forman parte de la operaci\u00f3n de numerosos packing de fruta.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPara nosotros es importante llegar a nuevos espacios\u201d, explic\u00f3 el  T\u00e9cnico Junior Post Venta Gases de SJP, destacando que estos encuentros permiten que los estudiantes conozcan anticipadamente herramientas y procesos con los que se encontrar\u00e1n al llegar al mundo del trabajo.<\/p>\n\n\n\n

La instancia tuvo especial relevancia para los alumnos de cuarto medio, quienes se encuentran pr\u00f3ximos a finalizar su etapa escolar y comenzar su trayectoria laboral. En ese contexto, el v\u00ednculo con empresas y profesionales de la industria permite complementar la formaci\u00f3n acad\u00e9mica con una visi\u00f3n pr\u00e1ctica de las exigencias que enfrentar\u00e1n en terreno.<\/p>\n\n\n\n

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Conceptos como recepci\u00f3n, envasado, sellado y despacho adquirieron una dimensi\u00f3n concreta para los estudiantes, permiti\u00e9ndoles comprender que la calidad de la fruta que llega a un mercado internacional no depende exclusivamente de una etapa, sino del trabajo coordinado de toda la cadena.<\/p>\n\n\n\n

Para San Jorge Packaging esta mirada es especialmente importante en una industria que abastece mercados internacionales cada vez m\u00e1s exigentes. Por ello, el desaf\u00edo no s\u00f3lo est\u00e1 en incorporar tecnolog\u00eda, sino tambi\u00e9n en contar con personas capacitadas y conscientes del impacto que tiene su trabajo dentro del proceso productivo.<\/p>\n\n\n\n

En esa l\u00ednea, la empresa est\u00e1 impulsando nuevas instancias de capacitaci\u00f3n y vinculaci\u00f3n con establecimientos educacionales, con el prop\u00f3sito de acercar a los futuros t\u00e9cnicos a la realidad de la industria y contribuir a su preparaci\u00f3n para el mundo laboral.<\/p>\n\n\n\n

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