{"id":57930,"date":"2026-08-18T10:37:55","date_gmt":"2026-08-18T14:37:55","guid":{"rendered":"https:\/\/smartcherry.cl\/?p=57930"},"modified":"2026-08-18T10:42:50","modified_gmt":"2026-08-18T14:42:50","slug":"fernando-santibanez-y-la-alerta-para-la-cereza-este-es-un-ano-en-que-no-nos-podemos-quedar-dormidos-con-nada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/opinion-expertos\/fernando-santibanez-y-la-alerta-para-la-cereza-este-es-un-ano-en-que-no-nos-podemos-quedar-dormidos-con-nada\/","title":{"rendered":"Fernando Santib\u00e1\u00f1ez y la alerta para la cereza: \u00ab\u00c9ste es un a\u00f1o en que no nos podemos quedar dormidos con nada\u00bb"},"content":{"rendered":"

Ante las proyecciones frente a la instalaci\u00f3n del fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o, que alcanzar\u00eda su m\u00e1xima expresi\u00f3n durante el trimestre octubre-diciembre, el experto llama a prepararse ante cambios bruscos de temperatura y heladas \u00abtraicioneras\u00bb con monitoreo, anticipaci\u00f3n y, especialmente, no bajando la guardia.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

– \u00bfC\u00f3mo describir\u00eda el escenario clim\u00e1tico que est\u00e1 marcando este invierno para las principales zonas productoras de cerezas en Chile?<\/strong>
Esta temporada estamos, yo creo, enfrentando un escenario relativamente incierto, con bastantes incertidumbres en cuanto al comportamiento que van a tener las precipitaciones y las temperaturas, adem\u00e1s de otros fen\u00f3menos que tambi\u00e9n podr\u00edan tener algunas anomal\u00edas durante la temporada. Se trata de un Ni\u00f1o que se est\u00e1 instalando, la temperatura del mar sigue subiendo ahora en el mes de agosto y se supone que va a llegar a un m\u00e1ximo bien tarde por all\u00e1 por octubre. En octubre alcanzar\u00eda el m\u00e1ximo la temperatura del mar. Por lo tanto, la m\u00e1xima expresi\u00f3n de El Ni\u00f1o se producir\u00eda en el trimestre octubre, noviembre y diciembre, que es cuando m\u00e1s nos duele, sobre todo en materia de cerezas. Esto puede tener como consecuencia que las lluvias ocasionales se pueden prolongar hasta bastante tarde, constituy\u00e9ndose en una amenaza real para la producci\u00f3n de cerezas, especialmente. Hemos visto que las temperaturas se comportan extremadamente inestables, es decir, tenemos golpes de calor: 3, 4 d\u00edas en que se instala el calor y eso es seguido despu\u00e9s de per\u00edodos m\u00e1s frescos porque entran vaguadas costeras, viene la nubosidad, entra brisa marina, se refresca, 3 d\u00edas y vuelve el calor.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Esa inestabilidad en los frutales, en general, tiende a producir problemas de bajo contenido de materia seca en los frutos, es decir, no alcanzan el est\u00e1ndar deseado de calidad que les permite tener una buena postcosecha. Entonces, este es un a\u00f1o en que hay que tener particular atenci\u00f3n, en el caso de los cerezos, con reforzar la nutrici\u00f3n en materia de calcio que ayuda a la planta a tener un fruto un poquito m\u00e1s firme, con mejor estructura.\u00a0<\/em><\/p>\n\n\n\n

Adicionalmente, se puede sumar una amenaza que es la de los vientos. Hemos visto en a\u00f1os con este tipo de Ni\u00f1o que se producen tambi\u00e9n episodios aislados, no es constante, pero particularmente vientos de cordillera, esos vientos secos y c\u00e1lidos que bajan de los Andes, que se producen cuando la presi\u00f3n atmosf\u00e9rica baja mucho en el lado chileno y se mantiene muy alta en el lado argentino.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Al haber una diferencia de presi\u00f3n, el aire salta desde la alta presi\u00f3n en Argentina hacia la baja presi\u00f3n en Chile. Y eso es lo que genera estos vientos puelches o racos, que tienden a producirse y si se producen en floraci\u00f3n, en el caso del cerezo, es fatal porque desecan las flores, Ya tuvimos un episodio esta temporada, ya hemos tenido un episodio, as\u00ed que es una amenaza tambi\u00e9n que est\u00e1 por ah\u00ed latente. Ojal\u00e1 no se concrete, pero es una posibilidad.<\/em><\/p>\n\n\n\n

– \u00bfCu\u00e1les son las principales diferencias a su juicio entre un invierno influenciado por El Ni\u00f1o, como ha sido este a\u00f1o, y uno bajo condiciones neutrales o quiz\u00e1s de La Ni\u00f1a para las fruticultura y especialmente para el cultivo de la cereza?<\/strong>
Normalmente llegamos en la zona central con una buena dotaci\u00f3n de fr\u00edo en un a\u00f1o normal, digamos con entre 45 y 60 porciones de fr\u00edo. Este a\u00f1o estamos un poquito en el piso de esa banda. Estamos llegando con entre 40 y 46 porciones de fr\u00edo, un poquito menos, eso podr\u00eda tener alg\u00fan peque\u00f1o efecto en la fertilidad, pero no creo que sea una gran amenaza este a\u00f1o. El fr\u00edo al final no fue tan malo como se esperaba. En a\u00f1os de Ni\u00f1o, \u00bfqu\u00e9 tenemos como diferencia con a\u00f1os normales? que la cuaja puede caer ligeramente, no ser tan prol\u00edfica como en otros a\u00f1os, lo que tampoco yo dir\u00eda es una tremenda amenaza porque el exceso de cuaja, en a\u00f1os recientes lo hemos visto, tambi\u00e9n ha provocado un problema. Se hace muy dif\u00edcil la gesti\u00f3n del calibre cuando hay exceso de cuaja. Por lo tanto, yo dir\u00eda que en ciertas zonas podr\u00eda a lo mejor haber alg\u00fan problema, pero no creo que sea generalizado. Yo dir\u00eda que la mayor amenaza y la mayor diferencia con a\u00f1os normales es que este a\u00f1o vamos a tener episodios de mucha humedad, precipitaci\u00f3n, seguidos de alta temperatura post lluvia, lo cual es la condici\u00f3n ideal para partiduras.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Cuando se combinan ambos fen\u00f3menos de precipitaci\u00f3n con alta temperatura, al d\u00eda siguiente tenemos una partidura que se transforma en una amenaza muy importante. Por lo tanto, yo dir\u00eda que ah\u00ed est\u00e1 la gran amenaza junto a los problemas sanitarios con los que este a\u00f1o hay que tener cuidado, porque las condiciones est\u00e1n ideales para el ataque de fitopat\u00f3genos.<\/em><\/p>\n\n\n\n

– \u00bfQu\u00e9 variables clim\u00e1ticas deber\u00edan monitorear los productores durante este mes, y el que viene, para anticipar posibles problemas en la brotaci\u00f3n?<\/strong>
Los sistemas de monitoreo son esenciales, ya no s\u00f3lo en a\u00f1os de Ni\u00f1o, con una fruticultura moderna en que los mercados nos est\u00e1n exigiendo calidad y nos est\u00e1n exigiendo precio, o sea, competitividad, hacer las acciones correctivas, la aplicaci\u00f3n, la administraci\u00f3n de la tecnolog\u00eda de una manera oportuna y asertiva requiere de monitoreo. Esencial es no s\u00f3lo el monitoreo, sino la anticipaci\u00f3n. El pron\u00f3stico es fundamental de modo que se puedan pre-visualizar los eventos que pueden ser da\u00f1inos, sobre todo para quienes tienen los m\u00e9todos de protecci\u00f3n: el manejo de los techos, esencialmente en el caso del cerezo, el manejo de las aplicaciones de calcio preventivas para la partidura o las aplicaciones sanitarias, para prevenir problemas sanitarios muy graves. Se necesita monitorear globalmente la precipitaci\u00f3n, las horas de mojamiento, las temperaturas que van asociadas a cada precipitaci\u00f3n. Y ni hablar de las heladas, que en a\u00f1os de Ni\u00f1o muchas veces se piensa que hay menos heladas que en a\u00f1os de ni\u00f1a. Efectivamente hay menos heladas en a\u00f1os de Ni\u00f1o, pero hay heladas err\u00e1ticas m\u00e1s tard\u00edas porque se producen lluvias m\u00e1s tard\u00edas tambi\u00e9n y detr\u00e1s de cada lluvia siempre viene una masa fr\u00eda de aire que es la masa que viene empujando el frente. Los frentes no se mueven solos, los frentes traen toda el agua que traen empujados siempre por una masa fr\u00eda. Por eso cuando pasa la lluvia se instala el fr\u00edo en la ma\u00f1ana, porque empieza a llegar quien ven\u00eda empujando el frente. En a\u00f1os de Ni\u00f1o hemos constatado que se producen heladas no tan agresivas, pero muy tard\u00edas, que pueden ser tan da\u00f1inas como las agresivas, por lo tard\u00edas.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Nosotros tenemos un sistema que tiene una parte p\u00fablica a la que se puede acceder, que es climagro.cl<\/strong><\/a>. Es un sistema que va haciendo pron\u00f3sticos a 6 d\u00edas de todas estas variables y tiene una ventaja respecto de los sistemas cl\u00e1sicos que se usan en los celulares: este sistema como es nacional, va siendo calibrado y chequeado en permanencia con las estaciones de tierra, de manera que los pron\u00f3sticos se van ajustando lo mejor posible con un nivel de detalle local geogr\u00e1fico mucho m\u00e1s elevado que los modelos que aparecen en los sitios meteorol\u00f3gicos mundiales. De alguna forma da mayor seguridad tambi\u00e9n. Y tiene una parte p\u00fablica. Tiene otra parte que se hace para cada predio por separado, porque ah\u00ed se monitorean muchas m\u00e1s variables, pero les puede ser de gran utilidad.<\/em><\/p>\n\n\n\n

– \u00bfC\u00f3mo podr\u00eda influir justamente este patr\u00f3n clim\u00e1tico en el riesgo de heladas primaverales? \u00bfEl Ni\u00f1o las reduce, las desplaza o simplemente cambia su comportamiento?<\/strong>
Cambia el comportamiento. Los fen\u00f3menos son distintos. En un a\u00f1o de Ni\u00f1o como \u00e9ste son distintos. Las precipitaciones son m\u00e1s concentradas, no s\u00f3lo cae m\u00e1s agua, sino tambi\u00e9n cae m\u00e1s concentrada, en pocos eventos. En a\u00f1os de Ni\u00f1o no es que llueva tantas veces, lo que pasa es que cada lluvia es mucho m\u00e1s intensa. Entonces, en las regiones donde hay embalses se puede aprovechar porque esa agua escurre muy r\u00e1pidamente al mar. Eso se est\u00e1 capitalizando hoy d\u00eda en Coquimbo, en Atacama, en algunas regiones de la zona central, pero las regiones que no tienen embalses s\u00f3lo tienen que sentarse a mirar c\u00f3mo pasa el agua hacia la costa, no s\u00f3lo perdi\u00e9ndose el agua, sino que adem\u00e1s constituy\u00e9ndose en una amenaza para la poblaci\u00f3n, para los peque\u00f1os poblados que est\u00e1n en las zonas ribere\u00f1as. Por lo tanto, el Ni\u00f1o tambi\u00e9n nos est\u00e1 mandando un mensaje invit\u00e1ndonos a estar alerta con la regulaci\u00f3n hidrol\u00f3gica, porque en el futuro la vamos a necesitar todav\u00eda mucho m\u00e1s.<\/em><\/p>\n\n\n\n

– Respecto de los manejos propiamente tal y dentro de este escenario clim\u00e1tico, \u00bfcu\u00e1les deber\u00edan ser hoy las prioridades para los productores de cerezas?<\/strong>
En materia de manejos, ya hab\u00edamos mencionado aplicaciones de calcio preventivas para partidura. Son a\u00f1os en que como las temperaturas m\u00ednimas tienden a estar m\u00e1s altas, tiende a haber mucha explosi\u00f3n de follaje en perjuicio de los frutos. En la fruticultura es bien sabido que tiene que haber un buen equilibrio entre el follaje y los frutos. Cuando hay mucho fruto y poco follaje, vamos a tener fruta de muy mala calidad. Cuando hay, al rev\u00e9s, mucho follaje y poco fruto, vamos a tener poca producci\u00f3n. Las dos cosas son malas. Por lo tanto, hay que mantener los equilibrios, follaje, fruto, si es necesario con podas correctivas y particularmente en cierto tipo de huertos. En la fertilizaci\u00f3n tambi\u00e9n nitrogenada es bueno no excederse en a\u00f1os as\u00ed por el riesgo de heladas. Cuando hay demasiado brote tierno hasta muy tarde, producto de una excesiva fertilizaci\u00f3n, tambi\u00e9n estamos exponiendo mucho m\u00e1s al \u00e1rbol a da\u00f1os y tambi\u00e9n a la fruta. Por lo tanto, son a\u00f1os en que hay que controlar un poco m\u00e1s la fertilizaci\u00f3n tambi\u00e9n, evitando exponer al \u00e1rbol demasiado a las heladas. Y en materia de protecci\u00f3n hacia la lluvia, no todo el mundo tiene esa posibilidad, pero muchos la tienen, son a\u00f1os en que hay que ser un poco m\u00e1s conservadores en materia de descubrir el huerto, en que hay que tener durante m\u00e1s horas desplegados los techos y estar muy atentos al pron\u00f3stico meteorol\u00f3gico. Yo dir\u00eda que esas son las acciones, aparte tambi\u00e9n del programa sanitario. \u00c9ste no es un a\u00f1o en que nos podemos quedar dormidos con nada. Hay que estar atentos para hacer las aplicaciones que haya que hacer.<\/em><\/p>\n\n\n\n

– \u00bfHay alguna zona productora que pudieran verse m\u00e1s favorecida o m\u00e1s expuesta bajo este escenario clim\u00e1tico que estamos teniendo?<\/strong>
Yo dir\u00eda que las zonas m\u00e1s expuestas son las m\u00e1s precordilleranas, sin duda, tanto por la lluvia, porque en las zonas precordilleranas tiende a haber m\u00e1s lluvias convectivas, estas lluvias tipo tormentas el\u00e9ctricas, que producen lluvias muchas veces intensas, chubasco, y con granizo. Y el granizo es una amenaza muy seria para el cerezo. Y de alguna manera las zonas m\u00e1s costeras por la elevada humedad. Son a\u00f1os de mayor humedad relativa. Entonces, cuando hay roc\u00edo nocturno, al haber m\u00e1s humedad y el aire estar m\u00e1s saturado, el roc\u00edo perdura mucho m\u00e1s horas en la ma\u00f1ana y en la ma\u00f1ana sale el sol, se empieza a elevar la temperatura y si el agua no se evapora y los frutos no se secan, eso de por s\u00ed puede producir partidura sin que haya lluvia. Incluso el roc\u00edo puede actuar como un factor de partidura. Y frente a las heladas, el valle central, y la precordillera. O sea, no hay zonas privilegiadas para a\u00f1os como \u00e9ste.<\/em><\/p>\n\n\n\n

– \u00bfQu\u00e9 decisiones no deben postergarse durante el receso invernal considerando justamente estas proyecciones clim\u00e1ticas?<\/strong>
El receso ya pr\u00e1cticamente lleg\u00f3 a su fin, las yemas ya est\u00e1n hinchando en los cerezos, salvo en las zonas m\u00e1s al sur, pero era esencial este a\u00f1o cubrirse de la deficiencia de fr\u00edo que podr\u00eda haberse producido, que al final no fue tanta y eso se corrigi\u00f3 con aplicaciones oportunas de cianamida hidrogenada. Recomendamos aplicarse en la medida lo m\u00e1s tarde posible para retrasar la brotaci\u00f3n. Quienes hayan adelantado mucho eso se van a ver expuestos a heladas ahora, en agosto, septiembre, que es cuando podr\u00edan producir alg\u00fan da\u00f1o. Dir\u00eda que ahora en la salida del reposo, son esenciales las aplicaciones contra el c\u00e1ncer bacterial, que este a\u00f1o puede atacar con mucha fuerza. Es particularmente importante en el per\u00edodo de floraci\u00f3n y cuaja ser muy rigurosos con el programa sanitario y estar atentos al control de heladas b\u00e1sicamente que pueden ser traicioneras. Se anuncian algunos per\u00edodos fr\u00edos que pueden venir despu\u00e9s de la lluvia, que en esta \u00e9poca son bastante letales. As\u00ed que muy atentos con las heladas para quienes tengan sistemas de control. Quienes no tienen sistema de control recurren a veces a helic\u00f3pteros, pero ojo porque es un costo alto. Entonces, otra raz\u00f3n por la cual hay que estar atentos a los pron\u00f3sticos, es porque contratar helic\u00f3pteros para que despu\u00e9s no vuelen, hace doler el bolsillo. Por lo tanto, hay que estar atentos a los pron\u00f3sticos, no sobreactuar, no sobregirarse, pero tampoco quedar expuestos y que nos pille una helada de manera desprevenida.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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El acad\u00e9mico y doctor en Bioclimatolog\u00eda anticipa una primavera marcada por la inestabilidad, con lluvias que podr\u00edan extenderse hasta per\u00edodos cr\u00edticos para el cultivo, heladas posteriores a los frentes y condiciones que aumentan el riesgo de partiduras y enfermedades.<\/p>","protected":false},"author":273,"featured_media":57935,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1717,430,27],"tags":[108,209,4180],"category_proveedor":[],"pais":[],"class_list":["post-57930","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrevista","category-clima","category-opinion-expertos","tag-cerezas","tag-el-nino","tag-fernando-santibanez"],"acf":[],"yoast_head":"\nFernando Santib\u00e1\u00f1ez y la alerta para la cereza: "\u00c9ste es un a\u00f1o en que no nos podemos quedar dormidos con nada" 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