{"id":57832,"date":"2026-08-13T09:24:29","date_gmt":"2026-08-13T13:24:29","guid":{"rendered":"https:\/\/smartcherry.cl\/?p=57832"},"modified":"2026-08-13T09:24:31","modified_gmt":"2026-08-13T13:24:31","slug":"jose-ignacio-covarrubias-es-muy-importante-la-magnitud-de-los-nutrientes-que-estan-en-las-reservas-para-que-el-arbol-parta-bien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/smartcherry-interview\/jose-ignacio-covarrubias-es-muy-importante-la-magnitud-de-los-nutrientes-que-estan-en-las-reservas-para-que-el-arbol-parta-bien\/","title":{"rendered":"Jos\u00e9 Ignacio Covarrubias: \u201cEs muy importante la magnitud de los nutrientes que est\u00e1n en las reservas para que el \u00e1rbol parta bien\u201d"},"content":{"rendered":"

Mientras los huertos se preparan para enfrentar una nueva temporada productiva, la nutrici\u00f3n mineral adquiere un papel estrat\u00e9gico. Aunque los \u00e1rboles se encuentran en dormancia, sus tejidos permanentes y estructuras de reserva mantienen una importante cantidad de nutrientes y energ\u00eda que ser\u00e1n utilizados durante las primeras etapas del crecimiento. As\u00ed lo explica el ingeniero agr\u00f3nomo y especialista en nutrici\u00f3n mineral de frutales, Jos\u00e9 Ignacio Covarrubias, quien advierte que el estado nutricional actual del huerto puede ser determinante para el inicio de la pr\u00f3xima temporada.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abEs muy importante la magnitud en que estos nutrientes est\u00e1n en sus \u00f3rganos de reserva actualmente para poder, desde el punto de vista nutricional, asegurar una temporada adecuada, que los \u00e1rboles partan bien\u00bb<\/em>, afirma.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con Covarrubias, cerca del 60% del nitr\u00f3geno que los \u00e1rboles ten\u00edan en sus hojas durante el oto\u00f1o es recuperado y trasladado hacia estructuras de reserva. Una parte importante de este nitr\u00f3geno proviene de la fertilizaci\u00f3n realizada durante la postcosecha y puede ser utilizado incluso hasta la cosecha de la temporada siguiente.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, estas reservas comienzan a disminuir a medida que avanza el desarrollo de la fruta. El especialista se\u00f1ala que cuando los frutos alcanzan aproximadamente 5 a 6 mm de di\u00e1metro, las reservas nitrogenadas comienzan a bajar y se hace necesario suplementar el nutriente para acompa\u00f1ar el crecimiento.<\/p>\n\n\n\n

El potasio tambi\u00e9n cumple un rol relevante. Covarrubias estima que alrededor de un 30% del potasio puede encontrarse en estructuras de reserva, desde donde ser\u00e1 utilizado durante las primeras fases de crecimiento primaveral. Posteriormente, su demanda aumenta junto con el desarrollo de la fruta, considerando que entre un 60% y 70% del potasio absorbido por el \u00e1rbol termina localizado en los frutos.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, sostiene que una fertilizaci\u00f3n eficiente debe partir necesariamente desde un adecuado diagn\u00f3stico nutricional. Entre las herramientas disponibles menciona los an\u00e1lisis de suelo, an\u00e1lisis foliares, an\u00e1lisis de fruta y, en determinados casos, evaluaciones de reservas como arginina y almid\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, Covarrubias llama a evaluar cuidadosamente el costo de las distintas fuentes y formulaciones disponibles. Una mayor eficiencia de un fertilizante no necesariamente significa que el mayor precio est\u00e9 econ\u00f3micamente justificado. La clave est\u00e1 en combinar diagn\u00f3stico, riego, oportunidad, dosis y forma de aplicaci\u00f3n para avanzar hacia una fertilizaci\u00f3n m\u00e1s eficiente y sostenible, tanto desde el punto de vista econ\u00f3mico como ambiental.<\/p>\n\n\n\n

Te invitamos a revisar la entrevista completa.<\/p>\n\n\n\n

\n