{"id":56490,"date":"2026-06-26T13:39:11","date_gmt":"2026-06-26T17:39:11","guid":{"rendered":"https:\/\/smartcherry.cl\/?p=56490"},"modified":"2026-06-26T13:39:12","modified_gmt":"2026-06-26T17:39:12","slug":"carlos-tapia-el-margen-de-mejora-hoy-es-muy-pequeno-pero-puede-generar-un-impacto-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/noticias\/carlos-tapia-el-margen-de-mejora-hoy-es-muy-pequeno-pero-puede-generar-un-impacto-mundial\/","title":{"rendered":"Carlos Tapia: \u00abEl margen de mejora hoy es muy peque\u00f1o, pero puede generar un impacto mundial\u00bb"},"content":{"rendered":"

Con una exposici\u00f3n profundamente t\u00e9cnica y enfocada en la toma de decisiones de alto impacto, el cofundador de Smartcherry y de CherryTech, Carlos Tapia, inaugur\u00f3 las master class con la presentaci\u00f3n \u00abEl cerezo bajo presi\u00f3n: Decisiones t\u00e9cnicas y operacionales que marcan la diferencia\u00bb, durante la cual abord\u00f3 c\u00f3mo el cultivo ha evolucionado en aspectos clave como requerimientos de horas de fr\u00edo, adaptaci\u00f3n agroclim\u00e1tica y manejo varietal, en un contexto donde la rentabilidad del negocio ha cambiado de manera significativa en las \u00faltimas temporadas.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tapia enfatiz\u00f3 que la industria enfrenta un escenario donde cada decisi\u00f3n t\u00e9cnica cuenta. \u00abEstamos en una etapa de fine tuning productivo. Los cambios, los datos y los ajustes finos ser\u00e1n cada vez m\u00e1s importantes de aqu\u00ed hacia adelante\u00bb<\/em>, he noted.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los puntos centrales fue el uso de reguladores de crecimiento, particularmente frente al debate sobre posibles excesos en su aplicaci\u00f3n. Seg\u00fan Tapia, el problema no est\u00e1 en la herramienta, sino en su incorrecta implementaci\u00f3n, explicando que \u00abel abuso puede generar efectos negativos, incluso sobredosis, pero eso no significa que las herramientas sean malas. Funcionan cuando se usan con concentraci\u00f3n, momento, tecnolog\u00eda y objetivo correctos\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

En esa l\u00ednea, tambi\u00e9n busc\u00f3 derribar mitos instalados en la industria, como la supuesta relaci\u00f3n entre cubiertas pl\u00e1sticas y p\u00e9rdida de calidad de fruta. A su juicio, un manejo t\u00e9cnicamente correcto evita estos problemas y permite capturar beneficios productivos.<\/p>\n\n\n\n

Otro eje relevante fue la productividad nacional, donde el ingeniero agr\u00f3nomo y director t\u00e9cnico de Avium destac\u00f3 que desde 2020 la productividad promedio del cerezo en Chile aument\u00f3 cerca de un 50%, pasando de alrededor de 6.200 kilos por hect\u00e1rea a 9.500 kilos, enfatizando que \u00abeso no ocurri\u00f3 por casualidad. Algo entendimos como industria y fuimos capaces de mejorar\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, enfatiz\u00f3 que los avances del sector responden al trabajo colectivo de asesores, productores, exportadoras e instituciones t\u00e9cnicas, subrayando que el desaf\u00edo com\u00fan sigue siendo el mismo: mantener la competitividad del negocio cerecero a trav\u00e9s de productividad y calidad.<\/p>\n\n\n\n

Te invitamos a revisar la entrevista completa a continuaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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