{"id":54452,"date":"2026-03-27T09:26:29","date_gmt":"2026-03-27T12:26:29","guid":{"rendered":"https:\/\/smartcherry.cl\/?p=54452"},"modified":"2026-03-27T11:09:06","modified_gmt":"2026-03-27T14:09:06","slug":"sobreoferta-y-calidad-tambien-golpean-a-la-cereza-temprana-precios-en-region-de-coquimbo-caen-a-minimos-historicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/noticias\/sobreoferta-y-calidad-tambien-golpean-a-la-cereza-temprana-precios-en-region-de-coquimbo-caen-a-minimos-historicos\/","title":{"rendered":"Sobreoferta y calidad tambi\u00e9n golpean a la cereza temprana: Precios en Regi\u00f3n de Coquimbo caen a m\u00ednimos hist\u00f3ricos"},"content":{"rendered":"

Un complejo escenario enfrent\u00f3 la cereza temprana de la Regi\u00f3n de Coquimbo en la \u00faltima temporada. La combinaci\u00f3n de un gran aumento en los env\u00edos, que provoc\u00f3 una fuerte saturaci\u00f3n del mercado, y problemas de calidad defini\u00f3 una de las temporadas m\u00e1s complejas para la cereza temprana en esa zona.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

As\u00ed lo manifest\u00f3 el asesor y productor, quien en di\u00e1logo con Smartcherry afirm\u00f3 que a medida que avanz\u00f3 la campa\u00f1a, el aumento de volumen -especialmente en China- presion\u00f3 fuertemente los precios a la baja. \u201cEs la temporada m\u00e1s dif\u00edcil en t\u00e9rminos de retornos\u201d<\/em>, sostuvo, agregando que los valores promedio cayeron a cerca de US$2,5 a 3 por kilo, muy por debajo de los US$6 \u00f3 7 registrados el a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n

El impacto ha sido significativo: esta reducci\u00f3n pr\u00e1cticamente a la mitad o m\u00e1s, ha dejado a algunos productores, incluso, sin la posibilidad de cubrir los costos de la cosecha.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Jorge Astudillo G\u00e1lvez, ingeniero agr\u00f3nomo – asesor y productor<\/strong>.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Un ajuste inevitable<\/strong>
Seg\u00fan Jorge Astudillo, de acuerdo a informaci\u00f3n recibida desde Chinas hubo d\u00edas en que \u201cfue tanta la fruta y bajo el inter\u00e9s que se dejaban varios pallets para el d\u00eda siguiente, presionando los precios a la baja\u201d<\/em>. Como resultado, adem\u00e1s de retornos hist\u00f3ricamente bajos, esto provoc\u00f3 un cambio en las reglas del juego para la industria exportadora.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, aspectos como la irrupci\u00f3n de nuevas variedades no totalmente adaptadas y pr\u00e1cticas como cosecha anticipada, afectaron de manera importante la calidad de la fruta que se export\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

A ello se suma un contexto productivo complejo en la zona, con una primavera m\u00e1s fr\u00eda de lo habitual, altas cargas asociadas a cuajas hist\u00f3ricas, factores que fueron retrasando la madurez generando a su vez cosechas poco concentradas, lo que elev\u00f3 los costos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn este escenario el negocio hoy no paga ni las cosechas\u201d<\/em>, resumi\u00f3 el asesor, quien llam\u00f3 a un ajuste estructural que incluya menor volumen, mayor foco en calidad y una mejor segmentaci\u00f3n de mercados.<\/p>\n\n\n\n

Cambio de paradigma frente a las nuevas exigencias en exportaci\u00f3n<\/strong>
Entre las principales lecciones, el asesor destac\u00f3 la necesidad de volver a est\u00e1ndares estrictos de calidad, mejorar la gesti\u00f3n de los huertos y reducir vol\u00famenes para recuperar el equilibrio en el mercado.<\/p>\n\n\n\n

El foco, asegur\u00f3, debe estar en recuperar est\u00e1ndares de calidad -junto a calibres, el sabor, firmeza y relaci\u00f3n az\u00facar\/acidez- y en reducir la sobreoferta mediante una mejor gesti\u00f3n productiva.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, enfatiz\u00f3 en la necesidad de entender mejor las nuevas variedades y adaptarlas a las exigencias de los mercados de exportaci\u00f3n. \u201cHoy, cualquier cosa roja con un palito verde ya no se vende\u201d<\/em>, expres\u00f3, marcando un cambio de paradigma en el negocio.<\/p>\n\n\n\n

Pese a un escenario adverso, la apertura de nuevos mercados fuera de China la ve como una buena oportunidad, que podr\u00eda tambi\u00e9n convertirse en una v\u00eda para diversificar el destino de la fruta chilena.<\/p>\n\n\n\n

\n