{"id":53624,"date":"2026-02-20T12:23:34","date_gmt":"2026-02-20T15:23:34","guid":{"rendered":"https:\/\/smartcherry.cl\/?p=53624"},"modified":"2026-02-20T12:47:21","modified_gmt":"2026-02-20T15:47:21","slug":"escenario-productivo-de-la-cereza-se-redefine-tras-una-temporada-que-entra-en-una-fase-de-ajuste-y-estrategia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/noticias\/escenario-productivo-de-la-cereza-se-redefine-tras-una-temporada-que-entra-en-una-fase-de-ajuste-y-estrategia\/","title":{"rendered":"Escenario productivo de la cereza se redefine, tras una temporada que entra en una fase de ajuste y estrategia"},"content":{"rendered":"

Smartcherry convers\u00f3 con los productores Mario Soza y Diego Romero, quienes realizaron un balance preliminar de esta temporada, caracterizada por contrastes productivos, variabilidad clim\u00e1tica, heterogeneidad en la condici\u00f3n de la fruta y la necesidad de ajustar programas seg\u00fan cada realidad para construir fruta consistente.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La industria chilena de la cereza entra en la recta final de la temporada 2025-2026 con un balance preliminar que mezcla cifras hist\u00f3ricas y se\u00f1ales de alerta estrat\u00e9gica. Seg\u00fan el Comit\u00e9 de Cerezas de Frutas de Chile, los env\u00edos alcanzaron 113,8 millones de cajas, superando la proyecci\u00f3n inicial de 110 millones y manteniendo a China como principal destino, con 98,9 millones de cajas. Sin embargo, su participaci\u00f3n retrocedi\u00f3 desde 92% a 87%, una variaci\u00f3n que el gremio interpreta como avance en la diversificaci\u00f3n de mercados, pero que tambi\u00e9n refleja un escenario m\u00e1s exigente en el gigante asi\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

Decisiones que perjudicaron la calidad y condici\u00f3n del fruto rojo
<\/strong>La temporada estuvo cruzada por un menor poder adquisitivo en el pa\u00eds asi\u00e1tico, en un contexto econ\u00f3mico interno m\u00e1s complejo. Si bien antes del A\u00f1o Nuevo Chino se observ\u00f3 un leve repunte en los precios \u2014especialmente en calibres grandes\u2014, \u00e9ste fue insuficiente para compensar la presi\u00f3n generada por el alto volumen disponible y una festividad m\u00e1s tard\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

El adelanto de la cosecha en cerca de diez d\u00edas concentr\u00f3 una gran oferta en las primeras semanas de embarque, extendiendo adem\u00e1s la ventana comercial entre el 15 de octubre y el 15 de febrero. En ese escenario, algunas decisiones comerciales \u2014como postergar ventas para esperar mejores precios\u2014 implicaron riesgos que terminaron afectando condici\u00f3n y percepci\u00f3n de calidad.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Mario Soza.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Golpe clim\u00e1tico y contrastes productivos
<\/strong>Para Mario Soza, Gerente Agr\u00edcola de Agr\u00edcola Geoagro, la campa\u00f1a estuvo marcada por la helada de fines de agosto, con fuerte impacto desde Rancagua al norte y epicentro en Codegua, con p\u00e9rdidas que redujeron la cuaja en zonas afectadas, llevando producciones de apenas 2.500 a 3.500 kg\/ha en algunos huertos.<\/p>\n\n\n\n

Parad\u00f3jicamente, la menor carga permiti\u00f3 mejorar calibres. \u00abEl porcentaje de fruta sobre 2J fue 15% superior al de la temporada anterior. En contraste, zonas al sur mostraron incrementos productivos de hasta 16%\u00bb<\/em>, afirm\u00f3 Mario, configurando un mapa de rendimientos muy dispar.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Diego Romero, Gerente General de la Agr\u00edcola El \u00c1lamo, sostuvo que la lluvia de octubre \u00abgener\u00f3 p\u00e9rdida de viabilidad en el polen, afectando la cuaja y sobre todo en pasmas ya que si bien se ve\u00eda todo adecuado en fruta cuajada, finalmente perdimos kilos igual. Creo que la variabilidad clim\u00e1tica est\u00e1 jugando un rol que se debe considerar al definir estrategias de producci\u00f3n\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Diego Romero.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ajustes y aprendizaje
<\/strong>Frente a este escenario, Mario Soza afirm\u00f3 que \u00aben los huertos de alta producci\u00f3n, la regulaci\u00f3n de carga temprana (raleo chino) fue clave. Sin eso, los calibres hubieran sido un desastre. Tambi\u00e9n hicimos ajustes en podas precosecha, que nos ayudaron mucho a mejorar la firmeza, calibre y condici\u00f3n de la fruta\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

En tanto, Diego Romero puso \u00e9nfasis en la nutrici\u00f3n que, a su juicio, \u00abes un factor clave. Es fundamental poder ajustar programas seg\u00fan cada realidad para construir fruta consistente y con buenas piernas. La regulaci\u00f3n de carga es un tema primordial tambi\u00e9n, pero que adem\u00e1s se cruza con una arista m\u00e1s comercial. Bajo el contexto actual, se debe trabajar fuertemente en optimizar costos y lograr KPI’s bien definidos\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Con dos temporadas consecutivas complejas, la industria enfrenta ahora el proceso de liquidaciones y evaluaci\u00f3n final. Desde el Comit\u00e9 de Cerezas subrayan que la coordinaci\u00f3n sectorial y el control de costos ser\u00e1n determinantes para sostener competitividad en un escenario donde China sigue siendo estrat\u00e9gico, pero ya no incuestionable.<\/p>\n\n\n\n

En s\u00edntesis, la temporada 2025\u20132026 confirm\u00f3 que el clima seguir\u00e1 marcando el ritmo del negocio cerecero. La diferencia, coinciden ambos productores, estar\u00e1 en la capacidad de anticipaci\u00f3n, precisi\u00f3n t\u00e9cnica y eficiencia operativa dentro del huerto.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con env\u00edos que superaron las 113 millones de cajas, pero una participaci\u00f3n en China que cay\u00f3 del 92% al 87%, junto con otros factores como menor consumo, la actual campa\u00f1a comienza una fase marcada por la adaptaci\u00f3n a una nueva realidad comercial, donde el negocio est\u00e1 cambiando y quienes deseen permanecer en \u00e9l, deben sumarse a ese cambio.<\/p>","protected":false},"author":273,"featured_media":53665,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[437,35],"tags":[4071,4104,4462],"category_proveedor":[],"pais":[],"class_list":["post-53624","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industria","category-noticias","tag-diego-romero","tag-temporada-2025-2026","tag-mario-soza"],"acf":[],"yoast_head":"\nEscenario productivo de la cereza se redefine, tras una temporada que 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