{"id":53443,"date":"2026-02-16T09:17:11","date_gmt":"2026-02-16T12:17:11","guid":{"rendered":"https:\/\/smartcherry.cl\/?p=53443"},"modified":"2026-02-20T13:40:42","modified_gmt":"2026-02-20T16:40:42","slug":"estrategias-de-riego-previo-a-entrada-a-dormancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/manejos-agronomicos\/riego\/estrategias-de-riego-previo-a-entrada-a-dormancia\/","title":{"rendered":"Estrategias de riego previas a la entrada en dormancia"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>El cultivo del cerezo ha experimentado un crecimiento significativo en las \u00faltimas d\u00e9cadas en conjunto con la intensificaci\u00f3n de los sistemas productivos. Este escenario ha llevado a un mayor \u00e9nfasis en pr\u00e1cticas de manejo que permitan maximizar la productividad y la calidad del fruto, muchas veces priorizando el crecimiento vegetativo y el rendimiento inmediato.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, en especies caducifolias como el cerezo, el \u00e9xito productivo de una temporada est\u00e1 fuertemente condicionado por los eventos fisiol\u00f3gicos que ocurren durante la postcosecha y el per\u00edodo oto\u00f1o-invernal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La dormancia constituye un estado adaptativo que permite al \u00e1rbol sobrevivir a condiciones ambientales desfavorables y reiniciar su ciclo fenol\u00f3gico de manera sincronizada en primavera (Lang et al., 1987). En este contexto, el manejo del riego adquiere una relevancia estrat\u00e9gica, ya que influye directamente sobre el balance entre crecimiento vegetativo, lignificaci\u00f3n y acumulaci\u00f3n de reservas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una estrategia de riego no adecuada en postcosecha puede interferir con la correcta inducci\u00f3n de la dormancia, prolongando la actividad metab\u00f3lica del \u00e1rbol m\u00e1s all\u00e1 de lo fisiol\u00f3gicamente deseable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La dormancia ha sido definida como la incapacidad temporal de crecimiento de un \u00f3rgano vegetal, incluso bajo condiciones ambientales favorables (Lang et al., 1987). En frutales caducifolios se distinguen tres tipos de dormancia:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Paradormancia: regulada por se\u00f1ales internas dentro de la planta (dominancia apical).<\/li>\n\n\n\n<li>Endodormancia: controlada por factores internos del \u00f3rgano, principalmente las yemas.<\/li>\n\n\n\n<li>Ecodormancia: determinada por condiciones ambientales externas desfavorables.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cerezos, la correcta inducci\u00f3n y profundizaci\u00f3n de la endodormancia es esencial para asegurar una adecuada acumulaci\u00f3n de horas fr\u00edo y una brotaci\u00f3n uniforme en primavera (Faust et al., 1997).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El agua es el principal factor que regula la turgencia celular y la expansi\u00f3n de tejidos. En cerezos, una alta disponibilidad h\u00eddrica posterior a la cosecha estimula:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La elongaci\u00f3n continua de brotes.<\/li>\n\n\n\n<li>La mantenci\u00f3n de hojas fisiol\u00f3gicamente activas.<\/li>\n\n\n\n<li>La actividad de meristemos apicales.<\/li>\n\n\n\n<li>Una elevada tasa de transpiraci\u00f3n y fotos\u00edntesis.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este estado prolongado de crecimiento vegetativo puede retrasar significativamente la lignificaci\u00f3n de brotes del a\u00f1o, generando tejidos m\u00e1s susceptibles a da\u00f1os por bajas temperaturas y menos eficientes desde el punto de vista fisiol\u00f3gico (Atkinson et al., 2013).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La lignificaci\u00f3n de los brotes es un proceso clave en la preparaci\u00f3n del cerezo para el invierno. Este proceso implica la deposici\u00f3n de lignina en las paredes celulares, lo que confiere rigidez mec\u00e1nica, resistencia al fr\u00edo y menor vulnerabilidad a pat\u00f3genos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diversos estudios han demostrado que un exceso de riego en postcosecha retrasa la lignificaci\u00f3n, ya que el \u00e1rbol prioriza el crecimiento primario por sobre el fortalecimiento estructural de los tejidos (Keller, 2015). Una disminuci\u00f3n progresiva del r\u00e9gimen h\u00eddrico, en cambio, favorece la detenci\u00f3n del crecimiento vegetativo y promueve la maduraci\u00f3n de los brotes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde el punto de vista fisiol\u00f3gico, una reducci\u00f3n progresiva del riego act\u00faa como una se\u00f1al de estr\u00e9s h\u00eddrico leve a moderado, suficiente para inducir cambios metab\u00f3licos sin comprometer la funcionalidad del \u00e1rbol. Este estr\u00e9s controlado:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reduce la s\u00edntesis de giberelinas.<\/li>\n\n\n\n<li>Aumenta la concentraci\u00f3n de \u00e1cido absc\u00edsico.<\/li>\n\n\n\n<li>Limita la elongaci\u00f3n celular.<\/li>\n\n\n\n<li>Estimula la redistribuci\u00f3n de carbohidratos hacia \u00f3rganos de reserva.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este enfoque es consistente con los principios del riego deficitario controlado, ampliamente estudiado en frutales (Fereres &amp; Soriano, 2007).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un manejo inadecuado, ya sea por d\u00e9ficit h\u00eddrico o exceso, va en desmedro de una adecuada entrada a dormancia. Un d\u00e9ficit podr\u00eda provocar una defoliaci\u00f3n prematura, trayendo consigo rebrotes a inicio de oto\u00f1o, con riesgo de p\u00e9rdida de centros frutales. Por otro lado, un exceso podr\u00eda retrasar la entrada en dormancia, incrementando el riesgo de da\u00f1os por heladas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Riesgos asociados a un manejo h\u00eddrico inadecuado<\/strong><br>Exceso de riego<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Retraso en inicio de la dormancia.<\/li>\n\n\n\n<li>Mayor riesgo de da\u00f1o por heladas tempranas.<\/li>\n\n\n\n<li>Desuniformidad de brotaci\u00f3n en primavera (por menor acumulaci\u00f3n de fr\u00edo).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u00e9ficit h\u00eddrico severo<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ca\u00edda anticipada de hojas.<\/li>\n\n\n\n<li>Reducci\u00f3n de la fotos\u00edntesis postcosecha.<\/li>\n\n\n\n<li>Disminuci\u00f3n de reservas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos riesgos refuerzan la necesidad de un ajuste t\u00e9cnico, gradual y basado en seguimiento objetivo del nivel de humedad de suelo y estado de la planta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a las consideraciones pr\u00e1cticas por realizar para el ajuste de riego en cerezos, se debe considerar la reducci\u00f3n progresiva de la frecuencia de riego postcosecha, evitar corte abrupto en suelos con baja capacidad de retenci\u00f3n de humedad, ajustar la reducci\u00f3n en base al portainjerto, edad del huerto y vigor. Otro de los puntos clave para decidir la reducci\u00f3n son las condiciones clim\u00e1ticas de la zona y la fecha esperada de ca\u00edda de hojas, naturalmente la disminuci\u00f3n de la frecuencia se dar\u00e1 en conjunto con la disminuci\u00f3n de la ETo, y los Kc acorde a cada caso particular.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El ajuste de riego en cerezo previo a la entrada en dormancia constituye una herramienta clave para aclimatar las plantas frente al invierno y asegurar una adecuada brotaci\u00f3n en la temporada siguiente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un manejo h\u00eddrico estrat\u00e9gico en post cosecha permite sincronizar el metabolismo del \u00e1rbol con las se\u00f1ales ambientales de oto\u00f1o, asegurando una dormancia profunda, homog\u00e9nea y funcional (siempre y cuando las condiciones ambientales de cada temporada y zona lo permitan). En un contexto de alta tecnificaci\u00f3n y creciente variabilidad clim\u00e1tica, el riego debe ser concebido no s\u00f3lo como una herramienta de producci\u00f3n, sino como un factor clave en la regulaci\u00f3n del ciclo fenol\u00f3gico del cerezo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Carlos Tapia T., Ing. Agr\u00f3nomo, M. Sc. \u2013 Director T\u00e9cnico \u2013 Avium. \u2013 David Gonz\u00e1lez O., Ing. Agr\u00f3nomo. \u2013 Diego Humeres M., Ing. 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