{"id":51732,"date":"2025-12-10T14:31:47","date_gmt":"2025-12-10T18:31:47","guid":{"rendered":"https:\/\/smartcherry.cl\/?p=51732"},"modified":"2025-12-10T16:11:22","modified_gmt":"2025-12-10T20:11:22","slug":"garces-fruit-es-el-primer-productor-de-cerezas-chileno-en-recibir-en-china-la-certificacion-de-bajo-indice-glicemico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/noticias\/garces-fruit-es-el-primer-productor-de-cerezas-chileno-en-recibir-en-china-la-certificacion-de-bajo-indice-glicemico\/","title":{"rendered":"Garc\u00e9s Fruit es el primer productor de cerezas chileno en recibir en China la certificaci\u00f3n de Bajo \u00cdndice Glic\u00e9mico"},"content":{"rendered":"

Un importante paso dio Garc\u00e9s Fruit para estar m\u00e1s cerca de sus clientes y diferenciarse en el mercado en China. La variedad de cereza Brooks de la compa\u00f1\u00eda, presentada por su filial en China, Forever Fresh Fruit Trading Co. Ltd. (Shanghai), obtuvo oficialmente la certificaci\u00f3n de alimento de Bajo \u00cdndice Glic\u00e9mico (Low-GI) que otorga el Global Green Union (Beijing) Food Safety Certification Center (GGU).<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con este reconocimiento, Garc\u00e9s Fruit se convierte en el primer productor chileno de cerezas en recibir una certificaci\u00f3n Low-GI, sello que respalda los beneficios de esta fruta para la salud, y que entrega a los consumidores una referencia confiable a la hora de elegir cerezas de alta calidad.<\/p>\n\n\n\n

El \u00cdndice Glic\u00e9mico (IG) mide la velocidad con que los alimentos elevan los niveles de az\u00facar en la sangre. Aquellos con un IG inferior a 55 se consideran de bajo \u00edndice glic\u00e9mico. Para las personas que buscan mantener una alimentaci\u00f3n saludable, los alimentos Low-GI son una alternativa \u00abm\u00e1s liviana\u00bb, que contribuye a una energ\u00eda m\u00e1s estable y a un metabolismo m\u00e1s equilibrado.<\/p>\n\n\n\n

Como uno de los principales productores y exportadores de cerezas a nivel mundial, Garc\u00e9s Fruit est\u00e1 siempre buscando mejorar la calidad de sus productos y profundizar en el valor nutricional de sus frutas.<\/p>\n\n\n\n

En ese contexto, esta certificaci\u00f3n para las cerezas de la variedad Brooks marca un hito relevante dentro de la estrategia de la compa\u00f1\u00eda, enfocada en la salud y la calidad. Otras variedades -como Santina, Lapins y Regina- est\u00e1n avanzando en el proceso para obtener esta certificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Nuevamente pionera
<\/strong>Este nuevo logro de Garc\u00e9s Fruit, ser la primera empresa de la industria chilena en recibir la certificaci\u00f3n Low-GI, se basa en su s\u00f3lida capacidad de gesti\u00f3n de calidad, que abarca desde el desarrollo de nuevas variedades hasta el control postcosecha.<\/p>\n\n\n\n

A lo largo de sus 60 a\u00f1os en la industria frut\u00edcola chilena, la compa\u00f1\u00eda ha desarrollado un sistema de calidad de alta precisi\u00f3n, que cubre todo el recorrido desde el huerto al mercado final.<\/p>\n\n\n\n

Gracias a una cadena de fr\u00edo robusta y a la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda de selecci\u00f3n de cerezas Unitec 3.5 con inteligencia artificial, la fruta pasa por m\u00e1s de diez etapas de selecci\u00f3n para garantizar consistencia en el sabor, dulzor y perfil nutricional. Esta calidad constante es un factor clave para cumplir con los exigentes requisitos Low-GI.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsta certificaci\u00f3n refuerza nuestro prop\u00f3sito de seguir desafiando y transformando la industria, entregando cada vez m\u00e1s calidad a nuestros clientes de China y de todo el mundo. Como marca estamos firmemente comprometidos con elevar los est\u00e1ndares de nuestras frutas y ofrecer una experiencia de sabor superior a todos, y adem\u00e1s un aporte real a la salud\u201d, coment\u00f3 Hern\u00e1n Garc\u00e9s Gazmuri, Gerente General de la Exportadora Garc\u00e9s Fruit.<\/p>\n\n\n\n

Con esta nueva e importante certificaci\u00f3n, Garc\u00e9s Fruit refuerza su compromiso con el control minucioso desde el origen: ofrecer no solo el sabor aut\u00e9ntico de la fruta chilena, sino tambi\u00e9n una producci\u00f3n responsable y una constante promoci\u00f3n de h\u00e1bitos de vida m\u00e1s saludables para todos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El sello, otorgado por el Global Green Union Food Safety Certification Center (GGU), entrega a los consumidores chinos una referencia confiable a la hora de elegir cerezas de alta calidad y beneficiosas para la salud.<\/p>","protected":false},"author":273,"featured_media":51754,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[3068,3791,4393,1255],"category_proveedor":[],"pais":[],"class_list":["post-51732","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-certificacion","tag-garces-fruit","tag-indice-glicemico","tag-brooks"],"acf":[],"yoast_head":"\nGarc\u00e9s Fruit es el primer productor de cerezas chileno en recibir en China la certificaci\u00f3n de Bajo \u00cdndice Glic\u00e9mico - Smartcherry<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Un importante paso dio Garc\u00e9s Fruit para estar m\u00e1s cerca de sus clientes y diferenciarse en el mercado en China. 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