{"id":49330,"date":"2025-09-23T08:50:54","date_gmt":"2025-09-23T12:50:54","guid":{"rendered":"https:\/\/smartcherry.cl\/?p=49330"},"modified":"2026-02-20T14:47:22","modified_gmt":"2026-02-20T17:47:22","slug":"novedades-nutricionales-y-bioestimulacion-para-lograr-fruta-de-calidad-en-cerezos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/manejos-agronomicos\/articulo-tecnico\/novedades-nutricionales-y-bioestimulacion-para-lograr-fruta-de-calidad-en-cerezos\/","title":{"rendered":"Novedades nutricionales y bioestimulaci\u00f3n para lograr fruta de calidad en cerezos"},"content":{"rendered":"

Hemos comentado en escritos anteriores, que el inicio de la temporada comienza con la fertilizaci\u00f3n de postcosecha comprendido en los meses de verano hasta el oto\u00f1o, de manera de lograr acumular reservas (almid\u00f3n mayormente) en las estructuras de guarda como son dardos y ra\u00edces 4 a 8 mm de grosor.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

En los meses de invierno, julio-inicios de agosto, el sistema radicular comienza la s\u00edntesis de arginina, esto lo logran usando como materia prima, el almid\u00f3n, prote\u00ednas nitrogenadas y f\u00f3sforo que fueron guardados a finales de oto\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Estas reservas comienzan a transportarse hacia la secci\u00f3n a\u00e9rea de la planta a inicios del mes de agosto, y ser\u00e1n usadas para llevar a cabo los primeros estados reproductivos de la planta en conjunto con las reservas que fueron guardadas en yemas y dardos, adem\u00e1s de ser apoyo una vez que las reservas de la secci\u00f3n a\u00e9rea ya han sido consumidas.<\/p>\n\n\n\n

La fruta de calidad no se logra haciendo lo mismo, se logra generando cambios. Temporada tras temporada se obtienen nuevos resultados de investigaciones, pruebas, ensayos, que generan nuevos caminos de mejora para los huertos, enfocados en mejorar la calidad de fruto, mejor bienestar de los huertos y longevidad de \u00e9stos.<\/p>\n\n\n\n

En este art\u00edculo se tratar\u00e1n 6 tips de inter\u00e9s que puedan ayudar a los productores a mejorar sus calidades de fruta.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. <\/strong>El inicio de los primeros estados reproductivos de un cerezo comienza alrededor de 15 d\u00edas previos a la flor, per\u00edodo en que inicia la divisi\u00f3n celular de las yemas que dar\u00e1n paso a la floraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En esta etapa, aplicaciones de Ascophillum nodosum han marcado gran diferencia respecto al peso de la fruta cosechada, esto se ha logrado al potenciar la divisi\u00f3n celular desde un principio, lo cual puede significar un 15% de la divisi\u00f3n total de los ovarios.<\/p>\n\n\n\n

Para muchos puede ser impensado aplicar un bioestimulante no habiendo hojas, ni flores, ni siquiera puntas verdes, pero finalmente la evidencia cient\u00edfica de al menos 4 temporadas muestra que las diferencias en t\u00e9rminos de peso de fruto son grandes.<\/p>\n\n\n\n

Esto tambi\u00e9n ocurre en otras especies frutales. En general dependiendo del huerto hoy estamos aplicando una a dos veces previa flor, dependiendo la variedad, zona, si tiene techo o no. Mientras m\u00e1s temprana la variedad acompa\u00f1ada muchas veces de estar en zonas tempranas y con techo, tenemos muy poco tiempo para trabajar fruta, por lo cual para esos casos se debe hacer dos aplicaciones previo floraci\u00f3n, estas son adicionales a las aplicaciones tradicionales en flor.<\/p>\n\n\n\n

2. <\/strong>La incorporaci\u00f3n de calcio es de suma importancia cuando hablamos de divisi\u00f3n celular, firmeza de fruta y su peso. La divisi\u00f3n celular requiere mucho calcio, por lo cual, en un manejo moderno de cerezos, se aplica calcio en forma sucesiva v\u00eda foliar previo a tener la posibilidad de incorporar calcio al sistema v\u00eda radicular.<\/p>\n\n\n\n

Una vez que comience el riego, el calcio es imperativo aplicarlo de inmediato, idealmente en versiones de productos r\u00e1pidos como son los Hidr\u00f3xidos de calcio en dosis altas entre 20 a 25 kilos de producto comercial por cada aplicaci\u00f3n, dos al menos. Es importante considerar el antagonismo que tiene el calcio con otros elementos como potasio y magnesio, es muy relevante que aparte de aplicar el calcio solo, sin otros productos, el magnesio y potasio se deben dejar atr\u00e1s y aplicarlos en semanas distintas de ser posible.<\/p>\n\n\n\n

Adicional a las primeras aplicaciones de calcio en los primeros riegos, ha resultado muy beneficiosa la aplicaci\u00f3n de calcio en pinta e incluso d\u00edas previos a la cosecha, en la primera etapa siempre hablamos de divisi\u00f3n celular respecto a la fruta, pero nos olvidamos de que los brotes, ra\u00edces, hojas tambi\u00e9n crecen por divisi\u00f3n celular, por lo cual, si tenemos un huerto de vigor medio alto, es casi previsible que se va a tener un efecto diluci\u00f3n de calcio en el cubicado general de planta. Por otro lado, al aplicar \u00e1cido giber\u00e9lico existe un efecto de hiperpolarizaci\u00f3n de las membranas, situaci\u00f3n en que el calcio migra al citosol, por lo cual es importante generar una presi\u00f3n adicional de calcio posterior a estas aplicaciones para lograr un reordenamiento firme de las membranas.<\/p>\n\n\n\n

El calcio junto con el potasio y boro en conjunto son cofactores integrados para el transporte de az\u00facares por lo cual es imperativo tener estos elementos balanceados al momento de comenzar la acumulaci\u00f3n de brix en los frutos.<\/p>\n\n\n\n

3. <\/strong>En muchas zonas productivas el potasio est\u00e1 siendo un elemento de cuidado, no solamente para la cereza. Este fen\u00f3meno se da porque el agua de riego de los caudales viene con mucho nitrato, magnesio y calcio, lo cual est\u00e1 generando un antagonismo qu\u00edmico a nivel de suelo que no permite una entrada adecuada de este elemento a la planta. Esto no se ha podido solucionar a la fecha aplicando grandes concentraciones de potasio v\u00eda riego, lo cual por un tema de conductividad el\u00e9ctrica tambi\u00e9n es contraproducente. Caudales involucrados a la fecha: R\u00edo Aconcagua, R\u00edo Maipo, Cachapoal, Tinguiririca, estos dos \u00faltimos en medidas m\u00e1s bajas.<\/p>\n\n\n\n

En el mercado hoy tenemos productos tecnol\u00f3gicos que solucionan este problema, dado que su bajo peso molecular pueden hacer frente a este antagonismo de mejor manera respecto a los fertilizantes tradicionales que son usados habitualmente, como fertilizantes en pastas, hidr\u00f3xidos de potasio, movilizadores de potasio. La velocidad con que funcionan estas nuevas tecnolog\u00edas permite corregir en forma r\u00e1pida estas deficiencias, las cuales se intensifican desde pinta en adelante. Los caudales descritos aportan mucho nitrato al sistema, es importante tomar an\u00e1lisis nutricional de agua en primavera y verano previo a la postcosecha.<\/p>\n\n\n\n

4. <\/strong>Pasma: La temporada reci\u00e9n pasada tuvimos un fen\u00f3meno de ca\u00edda de fruta prematura, llevado por una primavera fr\u00eda y en muchos casos excesos de carga. La producci\u00f3n de az\u00facares fue limitada dada las condiciones ambientales, y el requerimiento por parte de muchos huertos fue muy grande, provocando la ca\u00edda prematura de fruta o Pasma. Este fen\u00f3meno se pudo frenar en seco durante la temporada pasada aplicando az\u00facares en combinaci\u00f3n con Ecklonia m\u00e1xima m\u00e1s amino\u00e1cidos. Esta combinaci\u00f3n se debe aplicar, dependiendo de la situaci\u00f3n, de 2 a 3 veces dentro de la misma semana.<\/p>\n\n\n\n

5. <\/strong>Otro elemento importante a considerar son las cantidades de fertilizantes que se aplican en un mismo riego. En muchos casos se inyecta cantidad de fertilizante de 25 a 45 kilos de producto comercial por hect\u00e1rea en una l\u00e1mina de riego de 17 mm, esto genera un aumento de conductividad que puede llegar a 1,8 mmhos\/cm de conductividad a la salida del gotero. Para zonas productivas con altos niveles salinos que parten con un agua de riego de 0,9 a 1,2 mmhos\/cms, la conductividad acumulada es enorme, generando naturalmente problemas productivos, amarillamiento de hojas y ca\u00edda de \u00e9stas.<\/p>\n\n\n\n

Dependiendo de la zona productiva, precocidad de cosecha del sistema productivo, las herramientas de fertilizaci\u00f3n deben variar.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

6. <\/strong>Uso de enraizantes hormonales desde fines de diciembre: El efecto que ha tenido el traslado de las aplicaciones de enraizantes a diciembre han sido enormes, tradicionalmente los enraizantes hormonales se usaron en los meses de primavera, con suelos fr\u00edos, ra\u00edces y plantas heterog\u00e9neas, con lo cual se deb\u00eda hacer 2 a 4 aplicaciones para generar un efecto global en el huerto con el costo econ\u00f3mico que esto significa.<\/p>\n\n\n\n

Al trasladar la fecha de aplicaci\u00f3n a fines de diciembre, con el suelo con mayor temperatura, plantas y ra\u00edces ya en pleno funcionamiento, s\u00f3lo se necesita una aplicaci\u00f3n para lograr un efecto tremendamente abundante, con un costo econ\u00f3mico muy bajo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Como se dijo al inicio de este art\u00edculo, todas las temporadas nos enfrentan a diferentes desaf\u00edos, por lo cual el aprendizaje es evolutivo. Esto acompa\u00f1ado de la evidencia cient\u00edfica que van dejando los resultados de investigaci\u00f3n de cada temporada nos permiten innovar y desarrollar t\u00e9cnicas que mejoren la performance de los huertos.<\/p>\n\n\n\n

Todos estos elementos que se tratan en este escrito tienen un costo econ\u00f3mico bajo, lo cual no es ning\u00fan impedimento para que quienes requieran usarlos puedan hacerlo abiertamente.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Art\u00edculo elaborado por Lucas Ferrada, ingeniero agr\u00f3nomo y especialista en Nutrici\u00f3n Vegetal y Manejo de Suelos.<\/p>","protected":false},"author":273,"featured_media":49331,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3428,438,27,53],"tags":[],"category_proveedor":[],"pais":[],"class_list":["post-49330","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articulo-tecnico","category-colaboradores","category-opinion-expertos","category-fertilizacion-suelo"],"acf":[],"yoast_head":"\nNovedades nutricionales y bioestimulaci\u00f3n para lograr fruta de calidad en cerezos - Smartcherry<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hemos comentado en escritos anteriores, que el inicio de la temporada comienza con la fertilizaci\u00f3n de postcosecha comprendido en los meses de verano hasta el 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