L\u00edderes mundiales en innovaci\u00f3n agr\u00edcola sostenible desarrollar\u00e1n soluciones biol\u00f3gicas para reducir el desperdicio de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Se estima que el 14 % de la fruta fresca se pierde entre la cosecha y el punto de venta*, en parte debido al deterioro causado por moho y la pudrici\u00f3n. Para ayudar a abordar este desaf\u00edo global, Biotalys (Euronext – BTLS), una empresa de tecnolog\u00eda agr\u00edcola (AgTech) que desarrolla soluciones de biocontrol basadas en prote\u00ednas para la protecci\u00f3n sostenible de cultivos, y AgroFresh Solutions, Inc., l\u00edder mundial en soluciones postcosecha para productos frescos, anunciaron hoy una nueva colaboraci\u00f3n para desarrollar y comercializar fungicidas biol\u00f3gicos sostenibles para uso en postcosecha.<\/p>\n\n\n\n
El uso de fungicidas es esencial para proteger a la fruta fresca posterior a la cosecha, y esta colaboraci\u00f3n ampliar\u00e1 las herramientas disponibles para la industria frut\u00edcola, con soluciones biol\u00f3gicas conscientes con el medio ambiente, dise\u00f1adas para satisfacer las necesidades cambiantes de los mercados globales.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLas soluciones de postcosecha enfocadas en mantener la frescura y calidad del producto son especialmente cr\u00edticas para cultivos de alto valor y altamente perecederos, donde incluso peque\u00f1as p\u00e9rdidas pueden representar un desperdicio de alimentos considerable y un impacto econ\u00f3mico significativo. Como l\u00edder mundial en innovaci\u00f3n en postcosecha, AgroFresh se enorgullece de asociarse con Biotalys para desarrollar soluciones sostenibles de fungicidas biol\u00f3gicos\u201d, afirm\u00f3 Clint Lewis, CEO de AgroFresh.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsta colaboraci\u00f3n representa un paso importante en la expansi\u00f3n de nuestra l\u00ednea de innovaci\u00f3n con tecnolog\u00edas sostenibles e innovadoras que preservan la frescura, reducen el desperdicio y respaldan el \u00e9xito de los proveedores de productos frescos en todo el mundo.\u201d<\/p>\n\n\n\n
El deterioro provocado por la pudrici\u00f3n sigue siendo uno de los desaf\u00edos m\u00e1s persistentes y complejos en la cadena de suministro postcosecha. Una vez cosechados, la fruta fresca pierde sus defensas naturales y se vuelven altamente susceptibles al deterioro causado por hongos. Estos pat\u00f3genos avanzan en c\u00e1maras de almacenamiento y durante el transporte, y pueden propagarse r\u00e1pidamente, lo que hace que una gesti\u00f3n eficaz y constante de las enfermedades sea esencial. A medida que la fruta fresca atraviesa cadenas de suministro cada vez m\u00e1s globales y orientadas a la calidad, las herramientas biol\u00f3gicas que apoyan la frescura y reducen las p\u00e9rdidas se vuelven m\u00e1s importantes que nunca.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl mercado global de fungicidas postcosecha est\u00e1 valorado en 300 millones de d\u00f3lares. Nuestra expansi\u00f3n hacia este segmento cr\u00edtico representa un paso importante para Biotalys y demuestra el gran potencial y la versatilidad de nuestra plataforma AGROBODYTM basada en prote\u00ednas, que permite preservar la calidad de los alimentos sin dejar residuos qu\u00edmicos\u201d, coment\u00f3 Kevin Helash, director ejecutivo de Biotalys.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstamos entusiasmados con la oportunidad de colaborar con el l\u00edder mundial en control de calidad alimentaria postcosecha para llevar nuestras soluciones de biocontrol a este segmento y marcar una diferencia significativa en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Juntos, AgroFresh y Biotalys est\u00e1n impulsando el futuro de la protecci\u00f3n postcosecha mediante la innovaci\u00f3n basada en la ciencia. La combinaci\u00f3n perfecta del expertise en conservaci\u00f3n de frescura y calidad con tecnolog\u00eda de biocontrol de vanguardia busca ayudar a la industria de productos frescos a afrontar los desaf\u00edos actuales y adaptarse a las necesidades cambiantes de los mercados globales, con soluciones sostenibles que mantienen los alimentos frescos por m\u00e1s tiempo y reducen el desperdicio de alimentos a nivel mundial.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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