Una pregunta recurrente entre los productores en esta \u00e9poca del a\u00f1o es cu\u00e1ndo modificar el riego e incluso en qu\u00e9 momento ya se debe dejar de regar en huertos de cerezos. Si bien es una labor para la que a\u00fan restan varias semanas, la interrogante toma fuerza a medida que los informes metereol\u00f3gicos pronostican que nuevamente las altas temperaturas se extender\u00e1n mucho m\u00e1s all\u00e1 de la temporada estival.<\/p>\n\n\n\n
Si bien es durante la postcosecha cuando se producen importantes procesos en los huertos de cerezos, tales como la recuperaci\u00f3n de ra\u00edces, la diferenciaci\u00f3n floral y la acumulaci\u00f3n de reservas carbonadas y nitrogenadas; en este periodo, es decir entre 90 y 120 d\u00edas despu\u00e9s de plena flor (DDPF), el manejo de la nutrici\u00f3n y del riego es fundamental, siendo en esta \u00faltima labor, m\u00e1s relevante una correcta distribuci\u00f3n de agua, que la cantidad suministrada.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, se debe comprender que deben existir cambios culturales en el manejo h\u00eddrico como se\u00f1ales claras a un proceso de aclimataci\u00f3n de las plantas para entrar de firma m\u00e1s \u00f3ptima al periodo de dormancia. El Director T\u00e9cnico de Avium y especialista en producci\u00f3n de cerezos, Carlos Tapia, es enf\u00e1tico en destacar la relevancia de una correcta decisi\u00f3n respecto de modificar, mantener o perfeccionar el sistema de riego de un huerto en postcosecha.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn el proceso de aclimataci\u00f3n uno de los factores importantes es manejar el riego; ya marzo deber\u00eda ser un mes de transici\u00f3n desde el punto de vista de la implementaci\u00f3n del riego y debi\u00e9ramos estar ya bajando la reposici\u00f3n en torno de un 60 – 50 por ciento de la evapotranspiraci\u00f3n, para eventualmente terminar de regar el 31 de marzo, excepto en suelos muy poco retenedores de agua, muy arenosos, que les estamos dando quiz\u00e1s 10 d\u00edas m\u00e1s. Esa es la primera se\u00f1al que nosotros le podemos dar a la planta, con una fase de 30 d\u00edas para que en abril empiece a aclimatarse previo a la entrada en dormancia. En el caso de los huertos en formaci\u00f3n, de menos de un a\u00f1o, se puede parar incluso el agua antes, 15 a 20 de marzo\u201d, explic\u00f3 Tapia.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte destaca: \u201cEl correcto manejo del riego en esta etapa es un objetivo que nosotros debemos cumplir para complementar los cambios fisiol\u00f3gicos y as\u00ed dar se\u00f1ales claras a la planta de que comience a aclimatarse a la \u00e9poca y poder dar paso natural al proceso de ca\u00edda de hoja de forma natural, como el objetivo foco de esta operaci\u00f3n. Una vez que alcanzamos ese objetivo de lograr el 40 o el 50 por ciento de la hoja ca\u00edda, que se podr\u00eda reconocer como el inicio de la dormancia real o fisiol\u00f3gica, se debe testear permanentemente el estado h\u00eddrico del suelo, porque en oto\u00f1os tenemos obligatoriamente que volver a regar, se\u00f1al\u00f3 el Director de Avium, Carlos Tapia.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, el especialista hizo menci\u00f3n a un error bastante frecuente en el manejo de riego y que tiene relaci\u00f3n con las altas temperaturas fuera de la temporada estival, situaci\u00f3n ante la cual muchos productores se cuestionan si retomar o no dicha labor: \u201cNos asustamos mucho y tendemos a reaccionar err\u00f3neamente con las altas temperaturas de fines de verano e inicio de oto\u00f1o. -Viene s\u00faper caluroso el 30 de abril, por lo tanto voy a volver a regar-, ese \u201cs\u00faper caluroso\u201d son muchas veces temperaturas m\u00e1ximas que pueden durar pocos minutos; si tengo 30\u00baC el 20 de abril, no van a durar lo mismo que 30\u00baC el 15 de enero. Lo importante en esto es que la demanda h\u00eddrica la rige la evapotranspiraci\u00f3n (Etc = ET0 x Kc) y la reposici\u00f3n es en funci\u00f3n de \u00e9sta y no de las alzas de las temperaturas altas de cada d\u00eda, concluy\u00f3 Tapia.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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