{"id":43427,"date":"2025-02-03T16:31:59","date_gmt":"2025-02-03T20:31:59","guid":{"rendered":"https:\/\/smartcherry.cl\/?p=43427"},"modified":"2025-02-03T16:32:00","modified_gmt":"2025-02-03T20:32:00","slug":"retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/noticias\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\/","title":{"rendered":"Retrasos en env\u00edos y saturaci\u00f3n de mercado de la cereza evidencian necesidad de incrementar investigaci\u00f3n en postcosecha"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>La reciente aver\u00eda del buque Maersk Saltoro que transportaba 1.363 contenedores (cinco millones de cajas) de cerezas chilenas hacia China, ha evidenciado la vulnerabilidad de la industria frut\u00edcola ante retrasos log\u00edsticos. La embarcaci\u00f3n sufri\u00f3 una falla en su motor principal el 13 de enero, quedando a la deriva en el oc\u00e9ano Pac\u00edfico y retrasando su llegada que estaba prevista para el 20 de enero, fecha clave para la distribuci\u00f3n de la fruta en China.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La situaci\u00f3n se agrava debido a la alta concentraci\u00f3n del mercado chino, que representa m\u00e1s del 90% de las exportaciones de cerezas chilenas. Este exceso de oferta ha llevado a una ca\u00edda significativa en los precios, afectando la rentabilidad de los productores.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Este incidente podr\u00eda traducirse en p\u00e9rdidas millonarias para los productores chilenos, impactando la calidad de la cereza en un per\u00edodo cr\u00edtico, ya que estas deb\u00edan llegar justo antes del A\u00f1o Nuevo Chino, celebrado entre el 29 de enero y el 12 de febrero. A pesar de que los contenedores cuentan con suministro el\u00e9ctrico para mantener la cadena de fr\u00edo, la prolongaci\u00f3n del almacenamiento genera efectos adversos en la fruta.<\/p>\n\n\n\n<p>Al respecto, el investigador del Laboratorio de Calidad de Frutos de INIA Quilamapu, Cristi\u00e1n Balbont\u00edn, enfatiz\u00f3 la importancia de la investigaci\u00f3n en postcosecha para mitigar estos riesgos. <em>\u201cPar\u00e1metros como la firmeza, el color y la deshidrataci\u00f3n del pedicelo son cr\u00edticos para la aceptaci\u00f3n del producto en mercados internacionales. Adem\u00e1s, des\u00f3rdenes fisiol\u00f3gicos como el pitting (machucones), la piel de lagarto y el pardeamiento interno pueden desarrollarse durante el almacenamiento prolongado, comprometiendo la calidad de la fruta\u201d<\/em>, he explained.<\/p>\n\n\n\n<p>Balbont\u00edn destac\u00f3 que en el Laboratorio de Calidad de Frutos de INIA Quilamapu llevan varios a\u00f1os investigando el impacto del almacenamiento en distintas variedades de cereza cultivadas en \u00d1uble.<\/p>\n\n\n\n<p>Los estudios han analizado per\u00edodos de conservaci\u00f3n de 10, 30 y 50 d\u00edas, adem\u00e1s del tiempo de exposici\u00f3n en estanter\u00edas de entre 2 y 6 d\u00edas: <em>\u201cEn general, a mayor tiempo de almacenamiento, aumenta la incidencia de des\u00f3rdenes como el pardeamiento interno en variedades Regina y Kordia, mientras que la p\u00e9rdida de firmeza es m\u00e1s pronunciada en Santina y Lapins\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>En este contexto, el especialista se\u00f1al\u00f3 que el trabajo realizado en el laboratorio <em>\u201cnos permite conocer de mejor manera el tiempo m\u00e1s adecuado para mantener la calidad de la fruta, dependiendo de cada variedad y del mercado de destino\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>El investigador tambi\u00e9n subray\u00f3 que la calidad de las cerezas var\u00eda significativamente seg\u00fan la zona de producci\u00f3n y las condiciones clim\u00e1ticas de cada temporada y que <em>\u201cfactores como olas de calor, lluvias o retrasos en la cosecha debido a bajas temperaturas primaverales pueden afectar el potencial de vida postcosecha\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, Balbont\u00edn recalc\u00f3 la importancia de fortalecer la investigaci\u00f3n en postcosecha para garantizar la competitividad de la cereza chilena en los mercados internacionales. <em>\u201cSi queremos acceder a nuevos mercados y mantener la rentabilidad del negocio, es clave la colaboraci\u00f3n entre investigadores, productores y exportadores para optimizar las pr\u00e1cticas postcosecha y asegurar que la cereza chilena siga siendo un referente de calidad a nivel global\u201d<\/em>, he concluded.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investigador de INIA Quilamapu resalt\u00f3 la importancia de contar con condiciones \u00f3ptimas de almacenaje para evitar p\u00e9rdidas por almacenajes prolongados.<\/p>","protected":false},"author":273,"featured_media":43428,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[108,160,2980],"category_proveedor":[],"pais":[],"class_list":["post-43427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-cerezas","tag-postcosecha","tag-inia-quilamapu"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.3 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Retrasos en env\u00edos y saturaci\u00f3n de mercado de la cereza evidencian necesidad de incrementar investigaci\u00f3n en postcosecha - Smartcherry<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La reciente aver\u00eda del buque Maersk Saltoro que transportaba 1.363 contenedores (cinco millones de cajas) de cerezas chilenas hacia China, ha evidenciado la vulnerabilidad de la industria frut\u00edcola ante retrasos log\u00edsticos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/noticias\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Retrasos en env\u00edos y saturaci\u00f3n de mercado de la cereza evidencian necesidad de incrementar investigaci\u00f3n en postcosecha\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La reciente aver\u00eda del buque Maersk Saltoro que transportaba 1.363 contenedores (cinco millones de cajas) de cerezas chilenas hacia China, ha evidenciado la vulnerabilidad de la industria frut\u00edcola ante retrasos log\u00edsticos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/noticias\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Smartcherry\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/web.facebook.com\/SmartCherry.cl\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-02-03T20:31:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-02-03T20:32:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/smartcherry.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Cerezas-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Beatriz Parra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@SmartCherry_cl\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@SmartCherry_cl\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Beatriz Parra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/noticias\\\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/noticias\\\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Beatriz Parra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/604ed44370e96b081064b745ca461407\"},\"headline\":\"Retrasos en env\u00edos y saturaci\u00f3n de mercado de la cereza evidencian necesidad de incrementar investigaci\u00f3n en postcosecha\",\"datePublished\":\"2025-02-03T20:31:59+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-03T20:32:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/noticias\\\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\\\/\"},\"wordCount\":566,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/noticias\\\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/Cerezas-2.jpg\",\"keywords\":[\"cerezas\",\"postcosecha\",\"Inia Quilamap\u00fa\"],\"articleSection\":[\"Noticias\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/noticias\\\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/noticias\\\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\\\/\",\"name\":\"Retrasos en env\u00edos y saturaci\u00f3n de mercado de la cereza evidencian necesidad de incrementar investigaci\u00f3n en postcosecha - Smartcherry\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/noticias\\\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/noticias\\\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/Cerezas-2.jpg\",\"datePublished\":\"2025-02-03T20:31:59+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-03T20:32:00+00:00\",\"description\":\"La reciente aver\u00eda del buque Maersk Saltoro que transportaba 1.363 contenedores (cinco millones de cajas) de cerezas chilenas hacia China, ha evidenciado la vulnerabilidad de la industria frut\u00edcola ante retrasos log\u00edsticos.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/noticias\\\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/noticias\\\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/noticias\\\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/Cerezas-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/Cerezas-2.jpg\",\"width\":1400,\"height\":800},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/noticias\\\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Noticias\",\"item\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/category\\\/noticias\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Retrasos en env\u00edos y saturaci\u00f3n de mercado de la cereza evidencian necesidad de incrementar investigaci\u00f3n en postcosecha\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/\",\"name\":\"Smartcherry\",\"description\":\"Sitio de Smartcherry\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/#organization\",\"name\":\"SmartCherry\",\"url\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/logo_smartcherry.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/logo_smartcherry.png\",\"width\":411,\"height\":84,\"caption\":\"SmartCherry\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/web.facebook.com\\\/SmartCherry.cl\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/SmartCherry_cl\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/smartcherry\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/smartcherry_cl\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCe007LfgFFnntDgCcqICbPQ\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/604ed44370e96b081064b745ca461407\",\"name\":\"Beatriz Parra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/POST-96x96.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/POST-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/POST-96x96.png\",\"caption\":\"Beatriz Parra\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/smartcherry.cl\\\/en\\\/author\\\/bparra\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Retrasos en env\u00edos y saturaci\u00f3n de mercado de la cereza evidencian necesidad de incrementar investigaci\u00f3n en postcosecha - Smartcherry","description":"La reciente aver\u00eda del buque Maersk Saltoro que transportaba 1.363 contenedores (cinco millones de cajas) de cerezas chilenas hacia China, ha evidenciado la vulnerabilidad de la industria frut\u00edcola ante retrasos log\u00edsticos.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/noticias\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Retrasos en env\u00edos y saturaci\u00f3n de mercado de la cereza evidencian necesidad de incrementar investigaci\u00f3n en postcosecha","og_description":"La reciente aver\u00eda del buque Maersk Saltoro que transportaba 1.363 contenedores (cinco millones de cajas) de cerezas chilenas hacia China, ha evidenciado la vulnerabilidad de la industria frut\u00edcola ante retrasos log\u00edsticos.","og_url":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/noticias\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\/","og_site_name":"Smartcherry","article_publisher":"https:\/\/web.facebook.com\/SmartCherry.cl\/","article_published_time":"2025-02-03T20:31:59+00:00","article_modified_time":"2025-02-03T20:32:00+00:00","og_image":[{"width":1400,"height":800,"url":"https:\/\/smartcherry.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Cerezas-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Beatriz Parra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@SmartCherry_cl","twitter_site":"@SmartCherry_cl","twitter_misc":{"Written by":"Beatriz Parra","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/noticias\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/noticias\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\/"},"author":{"name":"Beatriz Parra","@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/#\/schema\/person\/604ed44370e96b081064b745ca461407"},"headline":"Retrasos en env\u00edos y saturaci\u00f3n de mercado de la cereza evidencian necesidad de incrementar investigaci\u00f3n en postcosecha","datePublished":"2025-02-03T20:31:59+00:00","dateModified":"2025-02-03T20:32:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/noticias\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\/"},"wordCount":566,"publisher":{"@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/noticias\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/smartcherry.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Cerezas-2.jpg","keywords":["cerezas","postcosecha","Inia Quilamap\u00fa"],"articleSection":["Noticias"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/noticias\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\/","url":"https:\/\/smartcherry.cl\/noticias\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\/","name":"Retrasos en env\u00edos y saturaci\u00f3n de mercado de la cereza evidencian necesidad de incrementar investigaci\u00f3n en postcosecha - Smartcherry","isPartOf":{"@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/noticias\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/noticias\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/smartcherry.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Cerezas-2.jpg","datePublished":"2025-02-03T20:31:59+00:00","dateModified":"2025-02-03T20:32:00+00:00","description":"La reciente aver\u00eda del buque Maersk Saltoro que transportaba 1.363 contenedores (cinco millones de cajas) de cerezas chilenas hacia China, ha evidenciado la vulnerabilidad de la industria frut\u00edcola ante retrasos log\u00edsticos.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/noticias\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/smartcherry.cl\/noticias\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/noticias\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\/#primaryimage","url":"https:\/\/smartcherry.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Cerezas-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/smartcherry.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Cerezas-2.jpg","width":1400,"height":800},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/noticias\/retrasos-en-envios-y-saturacion-de-mercado-de-la-cereza-evidencian-necesidad-de-incrementar-investigacion-en-postcosecha\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/smartcherry.cl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Noticias","item":"https:\/\/smartcherry.cl\/category\/noticias\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Retrasos en env\u00edos y saturaci\u00f3n de mercado de la cereza evidencian necesidad de incrementar investigaci\u00f3n en postcosecha"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/#website","url":"https:\/\/smartcherry.cl\/","name":"Smartcherry","description":"Smartcherry Site","publisher":{"@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/smartcherry.cl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/#organization","name":"SmartCherry","url":"https:\/\/smartcherry.cl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/smartcherry.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo_smartcherry.png","contentUrl":"https:\/\/smartcherry.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo_smartcherry.png","width":411,"height":84,"caption":"SmartCherry"},"image":{"@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/web.facebook.com\/SmartCherry.cl\/","https:\/\/x.com\/SmartCherry_cl","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/smartcherry\/","https:\/\/www.instagram.com\/smartcherry_cl\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCe007LfgFFnntDgCcqICbPQ"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/#\/schema\/person\/604ed44370e96b081064b745ca461407","name":"Beatriz Parra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/smartcherry.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/POST-96x96.png","url":"https:\/\/smartcherry.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/POST-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/smartcherry.cl\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/POST-96x96.png","caption":"Beatriz Parra"},"url":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/author\/bparra\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/273"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43427"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43429,"href":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43427\/revisions\/43429"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43427"},{"taxonomy":"category_proveedor","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/category_proveedor?post=43427"},{"taxonomy":"pais","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pais?post=43427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}