{"id":26289,"date":"2023-09-20T00:12:48","date_gmt":"2023-09-20T03:12:48","guid":{"rendered":"https:\/\/smartcherry.cl\/?post_type=videos&p=26289"},"modified":"2024-09-12T11:10:53","modified_gmt":"2024-09-12T15:10:53","slug":"ovalle-vamos-bastante-mas-anticipados-respecto-de-la-temporada-anterior","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/manejos-agronomicos\/ovalle-vamos-bastante-mas-anticipados-respecto-de-la-temporada-anterior\/","title":{"rendered":"Ovalle: \u00abVamos bastante m\u00e1s anticipados respecto de la temporada anterior\u00bb"},"content":{"rendered":"

Hoy las miradas est\u00e1n puestas en Ovalle, donde desde hace algunos a\u00f1os cada temporada se da el puntapi\u00e9 inicial a la cosecha de cerezas. En esta oportunidad, los productores estiman que la recolecci\u00f3n de la fruta comenzar\u00e1 en torno al 15 de octubre, una semana antes que durante temporada 2022-23.<\/p>\n\n\n\n

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Santina, semana 37.<\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00abEstamos ya terminando la primera fase de crecimiento de la fruta, ad portas de endurecimiento de carozo, sobre todo en la variedad Brooks; otras variedades, como por ejemplo Santina, Lapins, vienen un poquito m\u00e1s atr\u00e1s, pero este a\u00f1o hemos tratado de ir aprovechando las ventajas que presenta el norte, es decir, la latitud donde estamos, para poder ir saliendo temprano, ojal\u00e1 con todas las variedades. Si hemos tenido la oportunidad de con Brooks salir temprano, que es la primera variedad de Chile, queremos hacer lo mismo con Santina y Lapins que son variedades que hasta ahora no han podido consolidarse. Algunas variedades como Lapins, por ejemplo, han habido algunos huertos donde han tenido que ralear y ralear bastante porque la cuaja se vino bastante bien; en otras como Santina y Brooks he visto raleos suaves o simplemente no se ha raleado producto de cuajas bastante ajustadas o porque hubo algunos eventos clim\u00e1ticos intensos en plena flor, temperaturas cercanas a 30\u00baC con un 10% de humedad relativa<\/em>, que en algunas variedades las pill\u00f3 en plena flor, por lo tanto ah\u00ed tambi\u00e9n hay una merma importante en t\u00e9rminos de flores y posteriores frutos, entonces en eso estamos, prepar\u00e1ndonos para el siguiente paso que es el llenado de estos frutos y ya pr\u00e1cticamente de ah\u00ed a 30 d\u00edas la cosecha. Debi\u00e9semos estar hoy a menos de 40 d\u00edas de empezar la cosecha en Brooks y a unos 50 con Lapins y Santina, eso es un poco la proyecci\u00f3n<\/em>\u00ab, explic\u00f3 en detalle Jorge Astudillo, Gerente de Producci\u00f3n de Agroindustrial Valle Arriba.<\/p>\n\n\n\n

En la zona de Ovalle, puerta de entrada al Norte Chico, hay a la fecha 450 hect\u00e1reas de cerezas y anualmente se van sumando entre 50 y 100 hect\u00e1reas m\u00e1s. Cada temporada enfrentan el dif\u00edcil desaf\u00edo de la acumulaci\u00f3n de horas fr\u00edo, y \u00e9sta no fue la excepci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00abHemos tenido, a diferencia del a\u00f1o pasado un invierno mucho m\u00e1s c\u00e1lido, que primero determin\u00f3 una baja acumulaci\u00f3n de horas y porciones de fr\u00edo, pero tambi\u00e9n estas temperaturas m\u00e1s bien c\u00e1lidas, producto del efecto de \u00abEl Ni\u00f1o\u00bb, han permitido tener una mayor acumulaci\u00f3n de d\u00edas grado, por lo tanto vamos bastante m\u00e1s anticipados respecto de la temporada anterior; yo creo que estamos 7 d\u00edas (adelantados) en torno a lo que fue el a\u00f1o pasado, por lo tanto en Brooks la proyecci\u00f3n es partir la cosecha entre en 15 y 20 de octubre, por ejemplo<\/em>\u00ab, agreg\u00f3 Astudillo.<\/p>\n\n\n\n

La temporada de cerezas 2023-24, adem\u00e1s de que se espera parta una semana antes que el a\u00f1o pasado, contar\u00e1, por primera vez, con una l\u00ednea de procesos en la zona, lo que sin duda contribuir\u00e1 a todo el proceso.<\/p>\n\n\n\n

\u00abPuedo hacer un an\u00e1lisis mirando desde tres o cuatro \u00f3pticas; primeramente lo que tiene que ver con la operatividad, el proceso y el mejoramiento de la cosecha, ya que el tener una l\u00ednea de procesos ac\u00e1 mismo nos va a permitir ir en las tardes, porque nosotros cosechamos siempre en las ma\u00f1anas, de 7 a 1, pero desde ah\u00ed en adelante vamos a poder acompa\u00f1ar a la fruta en proceso, vamos a poder ver c\u00f3mo calibran, lo que se selecciona o no, lo que se embala o no, cierto, y con eso ya podemos tomar ciertas decisiones respecto de c\u00f3mo enfrentamos la cosecha al d\u00eda siguiente. Si estamos ca\u00eddos en el calibre, si nos ca\u00edmos en el color, si pas\u00f3 mucha fruta con defecto, de condici\u00f3n o f\u00edsico, entonces eso va ser el primer punto que vamos a ganar y va ser experiencia para todos los productores de esta zona que nos ve\u00edamos comprometidos a procesar nuestra fruta en otras zonas, Metropolitana o Sexta regi\u00f3n\u00bb<\/em>, se\u00f1al\u00f3 el Gerente de Producci\u00f3n de Agroindustrial Valle Arriba.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Lapins, semana 37.<\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n habr\u00e1 importantes aportes en torno a lo log\u00edstico: \u00abCuando ya se embale la fruta vamos a despachar determinadas cajas hasta el aeropuerto y no vamos a estar trasladando fruta comercial de acuerdo a los porcentajes de embalaje que podamos tener, ah\u00ed puede haber una mejora y, obviamente, temas comerciales tambi\u00e9n, creo que hay una oportunidad. Es una experiencia novedosa que tiene que probarse, vamos a tener de seguro inconvenientes, pero tambi\u00e9n podr\u00e1n resolverse, como cualquier situaci\u00f3n, proceso, proyecto que comienza necesita un tiempo de rodaje para poder funcionar de buena forma, pero siempre ha sido necesario partir por algo y creo que tener esta l\u00ednea de proceso ac\u00e1 en Ovalle nos va a permitir seguro ganar\u00bb,<\/em> manifest\u00f3 Jorge Astudillo.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Para esta temporada se espera que la zona de Ovalle produzca entre 1.000-1.200 toneladas de cerezas, las que ser\u00e1n cosechadas entre la semana 42 y 49-50 del a\u00f1o. <\/p>\n\n\n\n

\u00abVamos a estar partiendo con Brooks y tambi\u00e9n tengo evidencia en Lapins, talvez pueda tratarse de la Lapins m\u00e1s temprana del pa\u00eds, espero as\u00ed sea, en torno a los primeros d\u00edas de noviembre, estoy hablando sin invernadero, porque con invernadero podr\u00edan salir entre l 10 y 15 de octubre con algunas variedades, entonces si este a\u00f1o dadas las condiciones como hemos venido enfrentando este invierno y primavera, en algunos d\u00edas m\u00e1s, estamos acumulando m\u00e1s d\u00edas grado y estamos teniendo una condici\u00f3n muy at\u00edpica que ha venido adelantando todos los procesos fenol\u00f3gicos\u00bb<\/em>, coment\u00f3 Astudillo, quien se refiri\u00f3 adem\u00e1s a las variedades y destino de \u00e9stas: \u00abLa base productiva de esta temporada est\u00e1 en estas variedades tradicionales, Lapins, Santina, Brooks, Rainier, Royal Dawn, Frisco, y en donde Brooks sigue siendo la primera, la que abre la temporada, como ha sucedido otros a\u00f1os; eso es un poco lo que proyectamos como zona, aportar unas 1200 toneladas para la industria de cerezas del pa\u00eds y ojal\u00e1 todo destinado a China y a\u00e9reo, aprovechando la ventaja de los primores, sino vamos en el primer barco tambi\u00e9n y vamos a tratar de hacer los trabajos necesarios para que esa fruta tenga buena condici\u00f3n<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

Finalemente, el Gerente de Producci\u00f3n de Agrindutrial Valle Arriba, quiso agradecer por el \u00e9xito del reciente Seminario de Cerezas Primores que se desarrollo en la zona y del cual fue parte importante de la organizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00abQuiero aprovechar de agradecer a Smartcherry por la cobertura que hizo del seminario de cerezas primores, a Susstex por la organizaci\u00f3n, porque vuelve a desarrollar un excelente trabajo consolidando ya lo que desarrollaron en la primera versi\u00f3n, a ProChile tambi\u00e9n que fue parte de nuestro apoyo para concretar esta versi\u00f3n, y a las empresas que se sumaron como auspiciadores, pero principalmente quiero agradecer al p\u00fablico, a los asistentes que vinieron de diferentes partes de Chile, tambi\u00e9n de nuestra zona de Ovalle y los alrededores, a los argentinos que vinieron; sin duda, un seminario no es s\u00f3lo la intervenci\u00f3n de un expositor hacia el p\u00fablico, sino todo lo que se genera en torno a esto (…) la idea siempre fue generar un espacio donde pudi\u00e9semos hablar sobre las cerezas primores en primera persona y creo que se ha ido consiguiendo<\/em>", concluded Jorge Astudillo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esperan comenzar la cosecha el 15 de octubre.<\/p>","protected":false},"author":239,"featured_media":26302,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3693,422],"tags":[2077,2094],"category_proveedor":[],"pais":[],"class_list":["post-26289","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-videos","category-manejos-agronomicos","tag-ovalle","tag-jorge-astudillo"],"acf":[],"yoast_head":"\nOvalle: "Vamos bastante m\u00e1s anticipados respecto de la temporada anterior" - Smartcherry<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/manejos-agronomicos\/ovalle-vamos-bastante-mas-anticipados-respecto-de-la-temporada-anterior\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" 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