{"id":21735,"date":"2023-04-12T11:33:59","date_gmt":"2023-04-12T14:33:59","guid":{"rendered":"https:\/\/smartcherry.cl\/?p=21735"},"modified":"2023-04-12T11:39:23","modified_gmt":"2023-04-12T14:39:23","slug":"claudia-soler-el-principal-desafio-de-la-temporada-fue-la-concentracion-del-volumen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/noticias\/claudia-soler-el-principal-desafio-de-la-temporada-fue-la-concentracion-del-volumen\/","title":{"rendered":"Claudia Soler: \u00abEl principal desaf\u00edo de la temporada fue la concentraci\u00f3n del volumen\u00bb"},"content":{"rendered":"
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\u00bfCu\u00e1les eran los principales temores frente a la reciente temporada y, en la pr\u00e1ctica, \u00bfCu\u00e1les fueron los reales desaf\u00edos que se debieron enfrentar, desde el punto de vista de la exportaci\u00f3n?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\u00abLas preocupaciones de la industria y del Comit\u00e9 estuvieron, principalmente, centradas en c\u00f3mo iba a funcionar la log\u00edstica, c\u00f3mo avanzar\u00eda el Covid-19 en China, as\u00ed como su pol\u00edtica de Covid Cero, que manten\u00eda restricciones importantes.\u00a0Por lo mismo, en t\u00e9rminos log\u00edsticos, a principios de temporada se trabaj\u00f3 con el Ministerio de Transporte y Telecomunicaciones, Ministerio de Agricultura, el Servicio Agr\u00edcola y Ganadero (SAG), ProChile, las autoridades chinas, actores log\u00edsticos, productores y exportadoras para facilitar el proceso exportador y poder resolver los nudos log\u00edsticos, a trav\u00e9s de una coordinaci\u00f3n que permitiera una respuesta a la brevedad ante cualquier problema que se pudiera presentar<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
\u00abAs\u00ed como se trabaj\u00f3 a nivel nacional, tambi\u00e9n hubo una coordinaci\u00f3n en destino, acompa\u00f1ada por el levantamiento de la situaci\u00f3n portuaria para la diversificaci\u00f3n de los puertos de llegada en China. Por ejemplo, por primera vez nuestros env\u00edos (Cherry Express) llegaron\u00a0al puerto de Dalian en China, en cuyo marco, ASOEX firm\u00f3 un Memorandum de Entendimiento (MoU, su sigla en ingl\u00e9s) con el operador del puerto de Dalian, Liaoning Port Group y la naviera Maersk, con la finalidad de trabajar cooperativamente para mejorar\u00a0la llegada de nuestras cerezas y frutas frescas en general<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n
\u00abRespecto al Covid, recordar que muy cerca de empezar la temporada de exportaciones de cerezas, China estaba, pr\u00e1cticamente, cerrada con controles sanitarios en los puntos de acceso. Por ello, se pensaba que entre un 40 a 50 por ciento de las cargas llegar\u00edan y\/o se vender\u00edan despu\u00e9s del A\u00f1o Nuevo Chino. Finalmente, las restricciones se levantaron y alrededor de un 85% de la fruta lleg\u00f3 antes de la festividad<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n
\u00abFinalmente, es importante indicar que el principal desaf\u00edo de la temporada fue la concentraci\u00f3n del volumen. En la semana peak la industria debi\u00f3 mover m\u00e1s de 5.000 contenedores. Sin embargo, la buena comunicaci\u00f3n entre los diversos agentes de la cadena exportadora, como tambi\u00e9n los esfuerzos de los productores, exportadores, entidades p\u00fablicas en Chile y China permitieron movilizar la fruta y que \u00e9sta llegara en buena condici\u00f3n a los mercados de destino<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n
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China es nuestro principal mercado, \u00bfEn qu\u00e9 consisti\u00f3 la campa\u00f1a de marketing de la reciente temporada y hacia a d\u00f3nde apunta la estrategia para la siguiente campa\u00f1a?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\u00abSe ejecut\u00f3\u00a0un robusto programa de promoci\u00f3n que busc\u00f3 liderar el aumento de consumo en cerezas en el mercado y fortalecer el reconocimiento de Chile como productor de cerezas de calidad. Se busca estimular nuevas ocasiones de consumo, generar confianza entre los consumidores respecto a la calidad y seguridad de la cereza chilena e inspirar una conexi\u00f3n emocional hacia el producto.<\/em> A ra\u00edz de la buena aceptaci\u00f3n que tuvo la campa\u00f1a del a\u00f1o anterior, se continuar\u00e1 promoviendo el concepto \u00a8Enjoy your Red Moment\u00a8 asociado al consumo de cerezas chilenas con el concepto de lucky fruit. El mensaje comunicacional fue A Bit Red, a Bit Lucky \u2013 donde la cereza chilena puede ser utilizada como un s\u00edmbolo por s\u00ed sola, por su color rojo, siendo \u00e9ste un conector cultural para los consumidores chinos, ya que se le asocia con la buena suerte. Lo que se busc\u00f3 fue conectar a la cereza chilena con la fortuna<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
\u00abEl foco geogr\u00e1fico estuvo en profundizar el consumo en ciudades principales y estimular un mayor consumo en ciudades regionales (second and third tier cities).<\/em> Durante la campa\u00f1a se hicieron una serie de activaciones a nivel de retail, mercado mayorista y e-commerce para estimular la demanda durante todo el periodo de la llegada de nuestro producto, con activaciones espec\u00edficas que buscan un impulso mayor en determinados per\u00edodos tales como la navidad, el A\u00f1o Nuevo Chino, Latern Festival, Valentine’s Day, entre otros. Asimismo, se va trabajando distinto contenido en redes sociales que permite ir educando al consumidor respecto al producto y que tambi\u00e9n va destacando determinadas ocasiones de consumo. Se hacen,a su vez, actividades con key opinion leaders. Este a\u00f1o espec\u00edficamente se trabaj\u00f3 con los 50 KOL (l\u00edderes de opini\u00f3n) m\u00e1s importantes de Tik Tok para que apoyaran venta<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n
La campa\u00f1a fue bastante exitosa, pues superamos las metas que nos pusimos en cada una de las acciones promocionales. El consumidor chino estuvo muy ansioso por comprar las cerezas chilenas\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n
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China fue uno de los pa\u00edses que mantuvo durante m\u00e1s tiempo las restricciones de Covid-19, sin embargo en medio de la temporada levant\u00f3 pr\u00e1cticamente todos los controles. \u00bfEn t\u00e9rminos de exportaci\u00f3n de cerezas, fue esto el gran salvavidas de la temporada o se esperaba que pese a los estrictos controles sanitarios, la campa\u00f1a se desarrollara de manera m\u00e1s \u00e1gil que las dos temporadas previas?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\u00abClaramente el levantamiento de las medidas fue positivo, ya que se evit\u00f3 entorpecer el movimiento y venta de la fruta. Permiti\u00f3 que las personas salieran m\u00e1s libremente de casa para hacer sus compras al supermercado, a los mercados mayoristas o tiendas de frutas y que pudieran viajar a reunirse con sus familiares y disfrutar de las actividades de celebraci\u00f3n del A\u00f1o Nuevo Chino; todo lo cual, permiti\u00f3 potenciar un mayor consumo<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n
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China es nuestro principal mercado y los ojos est\u00e1n puestos en el mercado asi\u00e1tico, que es el \u00fanico capaz de absorber la cantidad de cerezas que produce Chile. \u00bfSeguir\u00e1 siendo el principal mercado considerando el gran crecimiento productivo que se espera para los pr\u00f3ximos 5 a\u00f1os en nuestro pa\u00eds?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\u00abEl mercado chino es muy importante para nosotros, es nuestro principal mercado dado que absorbe el 88% de nuestras exportaciones. Chile es reconocido en este mercado como el principal proveedor de cerezas de calidad del Hemisferio Sur. Nuestras cerezas est\u00e1n bien posicionadas y est\u00e1n bien percibidas positivamente en este mercado. China es y seguir\u00e1 siendo el principal mercado para nuestras cerezas. Si bien esperamos\u00a0un aumento a futuro de los vol\u00famenes de cerezas frescas que se exportan desde Chile en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, estamos convencidos de que todav\u00eda hay suficiente demanda en el mercado para absorber este aumento, especialmente en las ciudades regionales donde nuestro producto a\u00fan no ha alcanzado un alto nivel de penetraci\u00f3n, como es el caso de las principales \u00e1reas urbanas de China<\/em>. No obstante, tambi\u00e9n hemos estado trabajando en diversificar nuestros env\u00edos, lo cual, qued\u00f3 muy claro esta temporada con el aumento de las exportaciones a Estados Unidos<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
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\u00bfQu\u00e9 roles cumplen los mercados de Estados Unidos, Europa o incluso Latinoam\u00e9rica en la industria de la cereza nacional? \u00bfEs la diversificaci\u00f3n de mercado un paso que \u00abhay que dar\u00bb?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\u00abLa campa\u00f1a de marketing busca profundizar los mercados actuales tales como China, Estados Unidos y Corea del Sur y continuar desarrollando nuevos mercados, lo que nos permitir\u00e1 capturar el potencial que representan los pa\u00edses fuera de China.<\/em> Actualmente los recursos se concentran en China, Estados y Corea como mercados prioritarios y en Vietnam, Tailandia e India como mercados secundarios<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEstados Unidos es nuestro segundo mercado de destino. Se exportaron 18 toneladas, lo que representa un aumento de 40% respecto a la temporada anterior. El foco de la inversi\u00f3n en este mercado estuvo en programas con cadena de retailers de m\u00e1s de 200 tiendas. Asimismo, se busc\u00f3 educar y mantener una comunicaci\u00f3n permanente con el trade para ir generando confianzas e informando respecto a los avances de la temporada. Se realizaron tambi\u00e9n actividades en redes sociales que buscan incrementar awareness del consumidor<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n
\u00abCorea, que es nuestro tercer mercado de destino, recibi\u00f3 6,5 toneladas esta temporada, un -5% respecto a la temporada anterior. El principal desaf\u00edo de este mercado es la log\u00edstica, como disminuir los tiempos que tr\u00e1nsito para asegurar la llegada de una fruta en buena condici\u00f3n al mercado. Es un mercado donde se realiza un programa que contempla acciones de promoci\u00f3n con cadenas de retail, desarrollo de publicidad en redes sociales y actividades en el canal e-commerce.<\/em> Finalmente, en el caso de Tailandia, Vietnam e India, el programa contempla activaciones principalmente con el trade<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n
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India ha sonado durante los \u00faltimos a\u00f1os como uno de los nuevos destinos a los que deber\u00eda apuntar la cereza chilena, sin embargo existen varios inconvenientes desde el punto de vista log\u00edstico en ese pa\u00eds, y el viaje es m\u00e1s largo. \u00bfDesde el Comit\u00e9 de Cerezas, qu\u00e9 piensan respecto de explorar el mercado India, ya se han realizado gestiones?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\u00abIndia es el d\u00e9cimo sexto mercado de destino; es un mercado en crecimiento para las cerezas importadas. Chile creci\u00f3 esta temporada un 17%. Si bien, el volumen actual es a\u00fan limitado, hay enormes oportunidades. India podr\u00eda convertirse en un mercado muy importante en la medida que se superen los desaf\u00edos que tiene, por ejemplo, en materia log\u00edstica, ya que, no hay una ruta mar\u00edtima optimizada y la falta de cadena de fr\u00edo integrada, especialmente a nivel minorista y para la distribuci\u00f3n secundaria de productos, dificulta la calidad y alcance del producto<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n
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Los productores del sur en el reciente encuentro de Fedefruta se\u00f1alaron que quieren aprovechar la ventana de producci\u00f3n tard\u00eda y relacionarla con festividades como el 14 de febrero, por ejemplo, y abrir nuevos mercados. \u00bfQu\u00e9 le parece este planteamiento, donde China no es el principal destino al que quieren enviar la fruta, sino m\u00e1s bien EEUU y Brasil?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\u00abMe parece bien. Es importante ir definiendo e identificando el rol que va cumpliendo cada mercado en los distintos per\u00edodos de la campa\u00f1a de cerezas.<\/em> Estamos convencidos de que podemos desarrollar el consumo en China despu\u00e9s del A\u00f1o Nuevo Lunar,\u00a0 y que existen mercados alternativos que pueden consumir una mayor cantidad de nuestras cerezas a un precio muy competitivo, pero entendiendo que otros mercados deben recibir fruta de buena calidad para poder construir sobre el consumo actual<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
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Finalmente, \u00bfCu\u00e1l es la proyecci\u00f3n que hace el Comit\u00e9 de Cerezas de la industria cerecera chilena? \u00bfHacia d\u00f3nde apunta y cu\u00e1les son los nuevos desaf\u00edos?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\u00abEl crecimiento que se espera, tanto de la producci\u00f3n como de las exportaciones, obliga a pensar como industria en su futuro, donde, por ejemplo, el resguardo fitosanitario es una de las variables.<\/em> Asimismo, es fundamental que continuemos ejecutando campa\u00f1as de marketing en los principales mercados de destino, lo que nos permitir\u00e1 profundizar los mercados actuales y desarrollar nuevos mercados<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n
\u00abDebemos seguir trabajando en posicionar a Chile como un productor de calidad y en liderar el aumento en el consumo. Adem\u00e1s, debemos continuar trabajando en aspectos, tanto t\u00e9cnicos como de calidad, que nos aseguren que nuestro producto cumple con las demandas, cada vez m\u00e1s exigentes, de nuestros consumidores<\/em>. Finalmente, debemos continuar con los esfuerzos en el \u00e1rea log\u00edstica, de manera de asegurar la llegada de nuestro producto lo m\u00e1s r\u00e1pido posible a los mercados, especialmente, en mercados tales como Corea e India donde los tiempos de tr\u00e1nsito a\u00fan son demasiado largos<\/em>\u00ab, concluy\u00f3 Claudia Soler, Gerente del Comit\u00e9 de Cerezas de Asoex. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Conversamos con la Gerente del Comit\u00e9 de Cerezas de Asoex, Claudia Soler, respecto de la reciente campa\u00f1a de cerezas. Los desaf\u00edos, log\u00edstica, el gran mercado asi\u00e1tico, nuevos destinos para la cereza chilena, en la siguiente entrevista.<\/p>","protected":false},"author":239,"featured_media":21737,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[448,35],"tags":[2671],"category_proveedor":[],"pais":[],"class_list":["post-21735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comercial","category-noticias","tag-claudia-soler"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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