{"id":17378,"date":"2022-10-29T09:45:31","date_gmt":"2022-10-29T12:45:31","guid":{"rendered":"https:\/\/smartcherry.cl\/?p=17378"},"modified":"2024-02-01T13:29:42","modified_gmt":"2024-02-01T16:29:42","slug":"con-exito-culmino-ciclo-conversatorio-smartcherry-open-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartcherry.cl\/en\/noticias\/con-exito-culmino-ciclo-conversatorio-smartcherry-open-2022\/","title":{"rendered":"Con \u00e9xito culmin\u00f3 ciclo conversatorio Smartcherry Open 2022"},"content":{"rendered":"

La cuarta y \u00faltima sesi\u00f3n se realiz\u00f3 en la terraza del hotel Radisson de Curic\u00f3 y cont\u00f3 con la presencia del equipo de Avium y Smartcherry<\/strong><\/em>, adem\u00e1s de cerca de 200 conectados.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

El 27 de octubre se llev\u00f3 a cabo la cuarta y \u00faltima sesi\u00f3n de la segunda versi\u00f3n de Smartcherry Open, ciclo conversatorio gratuito que abord\u00f3 diferentes tem\u00e1ticas en torno a la producci\u00f3n de cerezas. En esta oportunidad Carlos Tapia, anfitri\u00f3n del evento y asesor especialista en producci\u00f3n de cerezas, convers\u00f3 con las cofundadoras de Tr\u00edo Kim\u00fcn Francisca Barros y J\u00e9ssica Rodr\u00edguez sobre postcosecha. <\/p>\n\n\n\n

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Carlos Tapia junto a Francisca Barros y J\u00e9ssica Rodr\u00edguez.<\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00abS\u00faper buena, atingente a la \u00e9poca, estamos a 27 de octubre, ya empezamos t\u00edmidamente las cosechas y ad portas de empezar, en diez d\u00edas m\u00e1s, un buen volumen y s\u00faper buena la conversaci\u00f3n con Francisca y con J\u00e9ssica, para mi referentes del \u00e1rea de postcosecha; aprendimos mucho de ellas e interactuar entre la precosecha y postcosecha siempre nos da directrices interesantes. Todos los a\u00f1os tenemos grandes desaf\u00edos, pero definitivamente el m\u00e1s importante y transversal en la industria de la cereza es la calidad y condici\u00f3n y eso no va a cambiar nunca, independiente de los potenciales productivos, de los A\u00f1o Nuevo Chino y de las demandas u ofertas en el mercado, la condici\u00f3n y calidad de fruta es algo que no se transa\u00bb<\/em>, se\u00f1al\u00f3 Carlos Tapia, Director T\u00e9cnico de Avium y anfitri\u00f3n de Smartcherry Open.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e9ssica Rodr\u00edguez, especialista en postcosecha y cofundadora de Tr\u00edo Kim\u00fcn se refiri\u00f3 al principal desaf\u00edo de la temporada para los productores de cerezas: \u00abEstamos a\u00fan a tiempo, manejar muy buena calidad y luego mandar r\u00e1pido a las centrales de embalaje, tenemos que empezar a enfriar bien porque podr\u00edamos tener a\u00fan problemas de log\u00edstica y tenemos que hacer que esta fruta llegue bien en estos cuarenta d\u00edas\u00bb,<\/em> advirti\u00f3 la especialista.<\/p>\n\n\n\n

Francisca Barros, por su parte, tambi\u00e9n entreg\u00f3 recomendaciones de cara a la temporada de cerezas 2022-23: \u00abUn punto que tocamos en Smartcherry Open fue no apurarse en los tiempos que no corresponden, cosechar tranquilos, apuntar al color \u00f3ptimo de cosecha porque la fruta va a llegar a su madurez adecuada y eso es lo que nosotros necesitamos para que la fruta viaje y llegue bien a destino; si nos apuramos, si tomamos decisiones prematuras por esa ansiedad que les podr\u00eda dar a los productores, vamos a llegar con una fruta de una postcosecha no adecuada y la fruta va a llegar mala a destino\u00bb,<\/em> explic\u00f3 la profesional.<\/p>\n\n\n\n

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Equipos de Smartcherry y Avium asistieron a la cuarta sesi\u00f3n.<\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La cuarta sesi\u00f3n de Smartcherry Open, a diferencia de las tres anteriores, se transmiti\u00f3 desde la terraza T\u00e1ntalo del hotel Radisson de Curic\u00f3, hasta donde llegaron los equipos de Smartcherry y Avium para ser parte de la interesante conversaci\u00f3n en torno a la postcosecha. <\/p>\n\n\n\n

\u00abMe pareci\u00f3 s\u00faper entretenido la verdad, me gust\u00f3 mucho el estar aqu\u00ed, el equipo, todos ustedes, la verdad que gente s\u00faper preparada, se da un ambiente relajado, como de amigos y conversando un tema en com\u00fan que nos une y nos apasiona y que m\u00e1s entretenido que hacerlo en este contexto\u00bb,<\/em> manifest\u00f3 Francisca Barros.<\/p>\n\n\n\n

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Periodista Andrea Garrido en el backstage de la cuarta sesi\u00f3n.<\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

J\u00e9ssica Rodr\u00edguez, panelista de la cuarta sesi\u00f3n, tambi\u00e9n destac\u00f3 el formato de Smartcherry Open: \u00abBien, c\u00f3moda, rico el aire, hablamos harto de toda esta problem\u00e1tica, humidificadores, hidrocooler, madurez, calidad, lo importante que es que la industria trabaje en la calidad; fue interesante, se pas\u00f3 volando el tiempo y fue como estar tom\u00e1ndote un caf\u00e9 con amigos y conversando, muy entretenido\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

El cofundador de Smartcherry y anfitri\u00f3n de Smartcherry Open reflexion\u00f3 respecto de los tres a\u00f1os que acaba de cumplir la plataforma y la relevancia de los equipos para el \u00e9xito del proyecto.<\/p>\n\n\n\n

\u00abFelices porque este proyecto que naci\u00f3 en una servilleta con Jorge (Tello) se ha transformado en algo que quiz\u00e1s nunca pensamos y como dije en alg\u00fan momento, estamos lejos de echarnos para atr\u00e1s; Smartcherry es un proyecto que nace en funci\u00f3n de una idea s\u00faper b\u00e1sica de hacer extensi\u00f3n, se transforma en una plataforma, pero Smartcherry hoy tiene un equipo consolidado y sin ellos y el apoyo t\u00e9cnico del equipo de Avium tampoco habr\u00eda sido posible, as\u00ed que les agradezco a ambos equipos, tanto al de Avium con sus distintos departamentos y al de Smartcherry; estamos muy contentos y motivados de lo que viene en el futuro, ya que se vienen sorpresas interesantes, <\/em>Tapia concluded. <\/p>\n\n\n\n

La cuarta y \u00faltima sesi\u00f3n del ciclo conversatorio cont\u00f3 con cerca de 200 personas conectadas a trav\u00e9s de zoom y las redes sociales de Smartcherry. El cap\u00edtulo completo y las otras tres sesiones de Smartcherry Open 2022 est\u00e1n alojadas en youtube y se puede acceder a ellas libremente.<\/p>\n\n\n\n

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Nuestros agradecimientos a hotel Radisson Curic\u00f3.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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