El máster en ciencias agrícolas y doctor en árboles frutales explicó que la relevancia de esta tarea radica en darle las condiciones al cultivo en un momento en que el árbol empieza el proceso de división celular, que es uno de los dos factores que va a definir el tamaño final del fruto, característica muy demandada hoy en los mercados de destino.
Por otra parte, mencionó que la clave en las técnicas de manejo frutícola, dentro de las cuales se encuentran la fertilización y el riego, se deben centrar en mantener una relación hoja-fruto adecuada y que la nutrición debe dar los suplementos necesarios, suficientes y no excesivos para que esa relación se mantenga para así generar una fruta grande, de buen tamaño, dulce, de buen sabor y firme, que es lo que demanda el consumidor.
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